德国卫生部长丹尼尔·巴哈尔（左）５日“全副武装”视察汉堡一家收治疫情感染者的医院。
深圳特区报讯 由“毒黄瓜”等受污染蔬菜引发的肠出血性大肠杆菌（ＥＨＥＣ）疫情在欧洲蔓延趋势不减。虽然欧盟以外国家的新鲜蔬菜进入欧盟时要接受严格的检验，但由于农产品在欧盟内部自由开放度高，为此次查明病毒污染源带来了一定困难。
德问题餐馆仍在营业
世界卫生组织６月５日的最新肠出血性大肠杆菌疫情通报称，继捷克后，波兰也证实出现疫情。德国研究机构称，目前无法断言欧洲是否已度过感染高峰期。目前共１３国出现疫情。
德国是这次肠道疾病疫情最为严重的国家。截止到６月４日，已经有２０００多例确诊或疑似病例，至少２０人因此死亡。更严重的是，整个疫情至今对人们还犹如一团迷雾。甚至有医师认为，可能是有人蓄意污染食物，希望造成社会混乱。
德国柏林维汪提斯医院的主治医师札斯托日前呼吁调查是否有人蓄意散播这种肠出血性大肠杆菌。“可能发生的情况是，有个疯子心里想着‘我要杀几个人或让１万人腹泻’。不朝这个方向调查将是一种错误。”
美国媒体６月５日援引德国有线电视台的消息说，在德国肠出血性大肠杆菌疫情的感染病人中，经查有１７人都曾于５月中旬在汉堡附近吕贝克市的同一家餐厅用餐。德国防疫部门专家已前往这家餐馆展开详细调查。这家处在风口浪尖上的餐厅的老板约阿希姆·伯杰６月４日透露，他已积极同餐厅蔬菜供应商进行了联系，得知所有蔬菜均来自汉堡，因此遭到污染的蔬菜也应来自汉堡。目前，这家餐厅仍在营业中。
科学家怀疑沼气设备
在医学专家全力以赴寻找可能病源的过程中，生产瓦斯的沼气设备被列为怀疑目标。奥古斯堡的医学实验室研究人员认为，沼气发畴容器中会产生新型细菌。该实验室主持人绍特多尔夫５日对《星期日世界报》说，细菌在容器中杂交并且相互融合，经过发畴后带有新型病菌的东西最后被当作肥料用于农田。这个过程产生的后果目前还没有人研究过。
绍特多尔夫建议，为避免ＥＨＥＣ病菌的传染范围继续扩大，应尽快对德国所有沼气设备进行检验。这个论点目前已经得到多位科学家肯定。
另一个怀疑对象是被污染的饮水源。基森兽医学家巴尔耶认为，由于春季长期干旱，在对农田人工浇水的过程中，被粪便污染的水流入饮水源，蔬菜有可能通过这个途径遭受污染。苏格兰在２０００年即发生过类似事件，后来被证明由水源污染引起。
英要找食品供应链弱点
英国《每日电讯报》６月５日报道，英国国家基础设施保护中心（ＣＰＮＩ）日前向食品制造业及零售商发出警告说，恐怖组织很容易通过食品投毒的方式发动恐怖袭击，造成大规模人员死伤及食品供应中断，从而造成混乱与恐慌。
ＣＰＮＩ称，爆发于德国的肠出血性大肠杆菌疫情显示了食品业链条的脆弱。该中心要求英国食品与饮料生产商、供货商与超市加强工厂、仓库的安全管制，并找出供应链中容易遭到攻击的弱点。（陈璐）
世卫专家：不应用抗生素治疗
据新华社消息 世界卫生组织专家日前在日内瓦表示，欧洲部分国家受污染蔬菜引起的肠出血性大肠杆菌疫情，不应以抗生素治疗。
世卫组织食品安全和动物卫生司专家安德莉亚·埃利斯说，这种肠出血性大肠杆菌可能经人际接触传播，目前女性患者占患者总数的６０％以上，特别是老年妇女较容易患病，这可能与女性的饮食偏好有关。
她说，目前世卫组织不推荐使用抗生素或抗霍乱药物来治疗感染，因为抗生素反而可能恶化病情。公众注意饮食卫生，特别是认真洗手和消毒，将有助于预防感染肠出血性大肠杆菌。
针对俄罗斯、黎巴嫩等国日前对欧洲产蔬菜提出的进口限制，埃利斯重申，肠出血性大肠杆菌疫情目前主要发生在德国北部等欧洲地区，根据世界卫生条例，世卫组织不会发布对发病地区的旅游和贸易限制。
韩称曾验出欧洲致命肠病菌
据新华社消息 两名韩国医生５日说，一名韩国女病人２００４年曾接受治疗，致使她感染的病菌与引起欧洲正暴发的肠出血性大肠杆菌疫情病菌相同。
韩联社报道，全南国立大学和顺医院教授裴有均（音译）和全南国立大学医院教授张熙昌（音译）说，一名２９岁妇女当年因胃痛和肠出血住院，被确诊为溶血性尿毒综合征（ＨＵＳ）。
溶血性尿毒综合征通常由肠出血性大肠杆菌（ＥＨＥＣ）０１５７：Ｈ７型病毒导致，但医生在这名韩国患者大便样本中发现一种不同的变种ＥＨＥＣ０１０４：Ｈ４型病毒。患者经过４个星期治疗后出院。
韩国医生认为，这一变种病毒与在欧洲感染超过２０００人、致死２０人的病毒同型。
裴有均就２００４年的病例写过一篇论文，２００６年发表于一本医学刊物。“病人曾食用一个汉堡，最初被当作痢疾治疗，但她的症状恶化，较典型肠出血性大肠杆菌感染更为严重，”裴有均在论文中写道。
张熙昌说，这是世界首篇关于ＥＨＥＣ０１０４型病毒也可导致溶血性尿毒综合征的论文。
他说，在这片论文后，没有重要后续研究，这次欧洲疫情暴发前，也没有暴发过其他因相同病毒导致的疫情。
