昨天下午举行的2011年上海市西瓜生产企业“评优、推优”活动金奖，评出了老牌金奖黑籽红瓤南汇8424西瓜（见图①）“绿妮”牌和新科状元“小皇冠”等6个品种为金奖。
媒体的注意力不是今年金奖花落谁家，而是道不明的“坐果灵”和“膨大剂”，怎么说？
“坐果灵”究竟有没有害
市农委秘书长邵启良昨天请出了本市水稻、蔬菜和西甜瓜三大产业的权威之一、上海市西瓜甜瓜产业技术体系首席专家范红伟，一番科普式的讲解，令人茅塞顿开。
范红伟说，上海的西瓜品种有特早熟、早熟品种，从12月下旬到次年1月头上开始播种，从播种到开花一般需要80天左右。由于3月中旬到4月上旬，田间有时雄花未开，或者开花了但花粉数量少没有活力，西瓜不能进行正常的授粉和坐果，这时采用农业部允许的“坐果灵”依次点去，代替人工授粉，帮助坐果。从授花到成熟，等到市民吃到西瓜经过了35天左右的时间。
上海市农药鉴定所的推广研究院汪传炳称，在西瓜生产上，农药用过以后的残留限量国家有规定，大致在1公斤允许含有0.1毫克。假如一只西瓜在5000克，那么“坐果灵”的量在安全系数之内，而且这种农药在使用后快的5天，慢的七八天就会降解（“稀释”之意）到一半浓度。“坐果灵”是低毒农药，保花保果，降解又快，加上使用时间长，就是没降解也稀释了。所以“坐果灵”无害，倒是它对人们提早吃到西瓜有帮助。
本地瓜不必用“膨大剂”
前已述及，从授花到成熟大致在35天，而瓜的90％重量是在头20天里长出来的，后来10天是“长”瓜的内部成分，与外形大小无关。因此，上海的地产西瓜是没必要去用“膨大剂”的。农药专家汪传炳还指出，“膨大剂”只对作物有用，对人体无用也就无害也。
“黑籽”西瓜受追捧
昨天刚刚评比出的金奖西瓜“小皇冠”（见图②），当晚在金山朱泾的“2011年金山首届西甜瓜节”上大出风头，那就是：人工授粉的西瓜汁水多、有鲜味。还有，朱泾镇的“珠丰”甜瓜，则是种了14年，一根藤上只结两个瓜，实行“计划生育”的瓜甜了，已经连续3年获得上海市甜瓜“金奖”。金山虽然地处偏远，但是这里的西、甜瓜不愁卖，都是回头客。据悉，金山还准备在明年扩大种植规模时，推出农户种瓜保证金，确保“金山小皇冠”的质量，以期与南汇8424媲美。本报记者 朱全弟
