编者按：2011年，中国互联网流行的一个关键词叫“围观”。所谓围观并非袖手旁观，亦非简单关注，而是从观察者的角度进行审视，让所有不合常理之现象在围观下无所遁形——中新网财经中心发起的“公司围观”便旨在此。通过媒体、网民和专家的力量，持续围观各行各业的公司百态，求证企业发展中的各种质疑，力求从围观反映公司实质，给关联方、利益方和责任方以本源真貌。
中新网5月25日电 气温提升，夏日将至，本就混乱不堪的凉茶市场又将迎来一场混战。然而在未来的几个月里，打着“清热去火”功效的凉茶，却可能恰好成为一些企业“火上浇油”的助燃剂。
凉茶市场品牌混杂，亏损居多
自2006年被认定为国家级首批非物质文化遗产后，国内的凉茶行业获得了前所未有的高速成长。据报道，仅王老吉一家便达近160亿元的销量。更有媒体报道称2010年凉茶产量有望赶超可口可乐，市场前景一片大好。一时大量品牌涌入凉茶市场，除了几个真正的凉茶品牌外，包括传统食品饮料企业、药企甚至洗化企业在内都试图在这个市场中分得一杯羹。
但很多试图赚“快钱”者很快发现，凉茶市场远比看上去复杂和混乱。目前，仅在非物质文化遗产名录上的凉茶品牌就有近20个，而据称在凉茶的发源地广东约有上千个凉茶品牌，其中广州约有200个，这些品牌中包含批量生产凉茶颗粒的药厂和罐装饮料的企业，以及街头的凉茶店等。据了解，包括白云山和黄中药公司、星群药业、养和医药、香雪制药、三九集团等药企；食品企业达利园、椰岛；甚至洗化企业霸王都杀入战局，百事可乐和可口可乐也做过尝试。
然而在“一片乐观”的行业前景下，是诸多企业的痛不欲生。此前据媒体报道，国内凉茶企业除王老吉外，其他凉茶品牌大多亏损严重。据称，包括几大著名品牌在内的凉茶企业亏损额度从数千万到几亿不等，几乎无一幸免。有人戏称凉茶企业是靠“三拍”政策来开展营销和管理——拍拍脑袋决定立项，拍拍胸膛保证销量，拍拍屁股最后走人。
王老吉再陷“红绿之争”，战前自乱阵脚
凉茶战前，王老吉的“老大”位置也不太平。红罐王老吉持有者加多宝集团刚刚从战略收缩、销量下降和变相裁员导致的劳资纠纷中脱身(据《21世纪经济报道》)，如今又要应对“绿包王老吉(即‘王老吉’商标)”持有者广药集团的发难。
此前在四川成都2011年春季全国糖酒会展会现场，由广药集团授权广东广粮实业集团出品的王老吉固元粥和王老吉莲子绿豆爽引起不少观众注意——该两款产品无论外包装设计和宣传广告都酷似红罐王老吉，然而与红罐王老吉的持有者加多宝集团并无干系。由此，王老吉“红绿之争”再次浮出水面。
据悉，加多宝使用的王老吉商标系从广药集团租用。此前广药集团推行新的“十二五”大健康产业规划，高调营销王老吉品牌，并公开招商实施多元化战略，糖酒会上广粮实业推出的王老吉食品便是王老吉品牌多元化的成果之一。此前广药集团声称，加多宝租用的红罐王老吉商标使用权于2010年5月就已到期，并向加多宝发出了正式终止授权的律师函，如需续约，必须重谈合作。加多宝此后虽然一直表态红罐王老吉商标使用权应到2020年，但其已经开始调整经营策略。据报道，自2010年4月推出昆仑山矿泉水后，加多宝逐渐将宣传重点放在“加多宝”品牌的企业营销和昆仑山矿泉水的市场推广上，并推出了瓶装王老吉凉茶，罐装王老吉则只是在维持经营。
两方闹得不可开交之下是一系列危机的潜伏。有专家表示，现在的情况无论对加多宝、广药还是王老吉品牌而言都无好处。该专家认为，红罐王老吉撑起加多宝集团的大半壁江山，一旦王老吉品牌被广药收回，此前不遗余力将王老吉做成国内凉茶市场老大的加多宝会立即面临生存问题，此前的减产和劳资纠纷便是冰山一角；而对于广药而言，加多宝红罐王老吉占了整个王老吉品牌90%以上的销售份额，一旦和加多宝“离婚”，王老吉凉茶的市场销量可能急转直下。
而对于王老吉品牌的影响，专家指出，对于借助“王老吉”商标，跨越饮料行业，甚至是跨越食品行业，进行盲目的多元化发展，绝不符合经过百年沉淀的“王老吉”凉茶品牌内涵，也背离了国家在《中华人民共和国非物质文化遗产法》对非物质文化遗产“整体性”保护的权威性指导。
霸王凉茶广遭质疑，处境尴尬
凉茶市场的另一个新进者霸王则扮演着进退两难的角色。霸王的凉茶产品甫一推出便广受质疑，有营销专家直指霸王将洗发水品牌延伸到凉茶的做法“非常不合适”，会让人产生不恰当的联想。尤其在2010年“二恶烷”风波阴影尚未彻底消除的情况下，霸王的入口型饮料产品难掩其尴尬地位。
此前据媒体报道，霸王集团品牌公关部一位负责人在谈论霸王凉茶市场前景表示，凉茶市场一直是王老吉稳坐头把交椅，第二品牌没有确定，说明凉茶市场还有很大的挖掘空间，霸王有很好的发展机遇。
然而霸王的估计似乎过于乐观。中国品牌管理研究院研究员、卡耐基管理咨询机构首席顾问杨旭曾表示，霸王凉茶行业跨度较大，背离了品牌相关性和一致性原则，必然导致消费者产生严重的排斥心理。而广州清心堂凉茶有限公司总经理胡彦明则认为，这么多年来除王老吉稳坐凉茶第一位置，后来者没有谁能做到“老二”。究其原因，很多企业在渠道、凉茶文化、新概念方面都缺乏基础。对于初次进入食品饮料行业的霸王而言，上述几点正是其所最缺少的。
尽管国内凉茶市场规模听来乐观，但现实情况是，在罐装凉茶市场，王老吉始终占据着80%左右的份额。一位食品饮料行业专家认为，霸王贸然杀入凉茶领域，不仅要仰王老吉鼻息，还要和一大批同样觊觎老二位置的凉茶品牌争夺剩余20%的市场份额，可发挥空间少之又少。何况其他竞争对手中不乏和其正这样在差异化(瓶装凉茶)上做得相对成功的企业，以及邓老、春和堂、徐其修等名列国家级首批非物质文化遗产名单者。同时，如“不怕火”等新兴凉茶品牌仍在不断进驻市场。更重要的是，目前国内凉茶企业除王老吉外销售情况并不乐观，霸王能否幸免尚难预测。
根据霸王集团近期公布的营销数字，霸王凉茶2010年的收入为0.699亿元，占霸王总收入的4.7%。这和其4.8亿港币的投资计划，以及当红功夫明星甄子丹的代言费用相比，显然是杯水车薪。一些业内人士则认为，一旦霸王凉茶业务陷入困境，有可能影响霸王的防脱洗发水主营业务。 (中新网生活频道）
