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买来黑豆疑被染色 众网友释疑专家支招辨真假

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(网友提醒:“如果是染出来的黑豆,那豆上面的白眼点也应该染黑了,而楼主的这个豆子,豆眼都是白色的。”)

(网友认为,楼主家这个豆子泡出来的水是紫红色,应该为真豆子。)

(楼主家用来泡豆子的杯子被染色洗不掉)

论坛帖文:有图有真相……

红网长沙5月16日讯(记者 李慧芳 廖洁)近期,有关染色芝麻、绿豆、红豆、馒头的报道频频出现在媒体报道当中。5月16日上午9:15,网友“伤不起的黑豆”在红网论坛发帖,怀疑自家买给孕妇吃的黑豆为染色黑豆。

泡黑豆的杯子被染色洗不掉

“伤不起的黑豆”所发的帖子有图有实验过程。他在帖中声称,因为听说黑豆可以助孕,能够让卵泡长得好,于是就“屁颠屁颠”跑到韶山路某超市去买了包黑豆。“结果吃了几次后才发现这黑豆是染色的!”

“我汗啊!”因为是买给孕妇吃了,这可把一家人急坏了。“由于之前吃的两次都是拿高压锅煮粥吃的,没有泡,所以一直没发现。”“伤不起的黑豆”说:“今天准备泡了榨黑豆浆喝,才泡了三个小时,就发现泡出来的水染得盆子都变色了,才怀疑这黑豆都是用染色剂泡出来的!”

“伤不起的黑豆”表示:“泡完豆子的杯子,直接给染色了,拿洗洁精都没有洗掉!”

一石激起千层浪。或许一方面因为随着生活水平的提高,民众普遍对生活质量要求提高;另一方面不良商贩又频频出现,从而导致“伤不起的黑豆”一发出帖子,即引来众多网友拍砖。

黑豆久泡本来就为紫红色

然而,也有网友在看过“伤不起的黑豆”所发的帖子中的照片后,站出来表示:“看你那黑豆的照片应该是真的。”

“正常泡黑豆的水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样,经稀释后还是黑色,就是假黑豆。”网友“妮妮的妈妈”正好老家给送了些自家种的黑豆来,她用自家黑豆泡出来的效果予以说明:“楼主买的这个,水是红褐色的。应该是真的,别太担心。”

有网友也提醒:“如果是染出来的黑豆,那豆上面的白眼点也应该染黑了的,而楼主家的这个豆子,豆眼都是白色的。”

随后记者也咨询过相关专家,专家表示,正常黑豆在长时间水泡下,确实会有颜色脱落,通常为紫红色或近红。专家提醒市民:“在购买时,可以加点水放在手心揉搓或久握起汗,看是否掉色。或用黑豆用力在白纸上划擦看是否掉色。”

湖南省农产品质量检验检测中心肖主任告诉记者,没看到黑豆实物,不好评判是否染色。不过,真黑豆也会掉色,泡久了水颜色亦会变深。一般经过染色的黑豆,只要放到水里很快就会掉色。

稿源:红网 作者:李慧芳 廖洁
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