新浪新闻

埋单与有数围

南方都市报

关注

博主

中山大学古文献研究所黄国声教授

埋单,现在常被人误写作买单;有数围,则被写作有数为,这都是只按语音对写而未顾及这两个词在粤语中的语义和来源而致误的。

埋字,在粤语中本有多个含义,其中埋单的“埋”,用的是聚合,汇总的意思。举个例说,中医师开出一个药散型的处方,就是将若干种中药材研成粉末,然后混合在一起成为药散,这过程就叫做“埋散”。埋单的埋,亦是这个意思,例如茶楼里食客消费完后,由服务员按各种食品不同价格汇总成一个数目,让顾客付账,叫做“埋数”。上世纪八十年代,广州引进香港的做法,改用食品单记录消费品种和金额,便改称为“埋单”。至于“买单”,则与此绝然不同,那是七十年代末的事情,其时外国电器不能进口,如果要买,只有让亲人在香港以港币付清电器价款,将购货单寄回国内,便可凭单提取电器,叫做“香港买单,广州提货”。这和“埋单”的意义根本不同,来源亦异,完全是两回事。

围,在粤语中有四面围拢来的意思。旧时每到春节拜年,广州人互相祝贺语大抵是发财,长寿等吉利的话。而在商界则不同,总是互相恭维“今年好生意啦!”“好围数啦!”围数的意思是将全年的账目汇总结算,计算出盈亏来。好围数就是说好的账目结算,即有盈利之谓。以后这话又演变为“有数围”,意指有着数、有赚头。如果写成“有数为”,不仅没有来源根据,也显得意义不明。

另外,“走路”本指人们因欠债或犯事急走逃匿的行为,现在有写作“走佬”的,则只是照音填词,与原意了不相干。因为粤语缓步叫“行”,例如行街。急步叫“走”,例如“走路”就是此意。这词更早些时本叫做“趯路”。“趯”音剔(T ig1),但口语俗读为“笛”字的中入声(deg3),意为急走,那急走规避之意就很明白了。

加载中...