据新华社温州4月17日电记者17日从温州市工商部门了解到，一家每天制售数千个“染色馒头”的无证作坊已被温州市龙湾区工商局查处。17日下午，温州市龙湾区公安局介入抓捕3名制售“染色馒头”的违法涉嫌者。
近期，上海“问题馒头”事件引发社会广泛关注，4月15日，温州市工商部门对流通领域食品安全展开专项整治。当天，龙湾区工商执法人员根据此前摸底的情况，来到龙湾区状元甘岙村甘中路一家馒头作坊检查，发现民房大院内停着几辆三轮车，车上用棉被遮盖。掀开棉被，下面尽是热气腾腾刚出锅的实心馒头。现场另一处还堆放着大量蒸熟的馒头，其中有不少是黄色的“玉米馒头”。执法人员用手一捏，发现双手立刻被染黄。
执法人员在现场同时查获一瓶瓶“柠檬黄”、一袋袋“糖精钠”及玉米香精等添加剂。执法人员说，玉米馒头比普通馒头价格高，该作坊在馒头生产过程中涉嫌违法添加“柠檬黄”色素，将白面染成黄澄澄的“玉米馒头”。
检查人员还发现，作坊里的工人吃、住、加工同处一室，属于明显的“三合一”场所。一名工人称，他们在此做馒头已有两个月时间。
执法人员在现场还查获一本笔记本。笔记本上记录着从3月22日至4月14日的馒头出售明细账。经粗略统计，该作坊每天销售金额在3000元左右，据此估算，每天制售“染色馒头”达数千个。据工商部门初步调查，该作坊制作的“染色馒头”大多供给老板亲属所开的8家零售摊点，其中一个客户是学校，至于是哪所学校仍在调查之中。从账本上的数字来看，3月22日—4月14日共24天，卖出馒头的总量约19.48万个，其中卖到学校的有1.1万个。由于目前经营者已逃跑，店员也不见踪影，对调查取证造成一定的阻力。
针对业主隐逃这一情况，17日下午，龙湾区政府立即召集工商、公安、食品监督、质监、卫生、教育等相关部门研究处理方案。联席会议决定，区公安局积极协助工商提前介入，先抓捕初步掌握的3名制售“染色馒头”的违法涉嫌者，以加大取证力度。
温州龙湾区还决定从17日起在全区范围内开展大排查。
