“猪乸菜”还能吃吗
南方都市报
谣言粉碎机(还原真相 走近科学)
【背景】
广东省卫生厅日前通报了自日本福岛核事故以来蔬菜、海产及海水等辐射抽检情况。其中,发现一批产自南沙农业区的“猪乸菜”,也就是东莞本地人平常说的“甜菜”,发现极微量的碘-131吸附。
【流言】
碘131被人体吸收后,可能使甲状腺致癌,现在连本地市场卖的蔬菜里都有了。防止人体吸收碘-131的话,就要使人体自身的碘含量饱和,不再吸收外界的碘。因为碘片里有碘,大家应该买来吃。
【真相】
现在发现的放射性物质多集中在叶片表面,且放射剂量极其微弱,不足以对人体造成伤害,吸附在蔬菜上的放射性碘-131,可在食用前通过三次以上清洗清除,不会对公众健康造成危害,远低于需采取防护措施的剂量水平,无需采取任何防护措施。实际上,碘片具有副作用和禁忌症。碘片的服用要根据政府提示,只有政府在评估事故状态以后,才能决定是否需要服用。(南都记者 王佳 何永华)