南都讯 记者杨亮 继去年包子涨价后，细心的市民发现，珠海部分面包、蛋糕店终于竞相涨价，多个品种上涨了2毛至1元钱不等，最高涨幅达25%。部分暂未涨价的面包蛋糕店老板透露，稍后也将跟进上涨。
据了解，近期持续上涨的面粉、房租、人工成本是导致此轮面包、蛋糕“涨价“的罪魁祸首。一位面包店负责人透露说，近年来，鸡蛋、面粉、油脂等原材料价格一直处于上涨态势，原本一袋面粉只要70多块钱，现在已经涨到了100多，加上人工成本、房租也在不断攀升，做面包、蛋糕的利润越来越薄，涨价只是迫于无奈，分摊成本压力。
部分已涨价的面包店还表示，现在面包、蛋糕店的竞争都很厉害，尽管成本压力越来越大，但大家对于涨价都十分谨慎，并没有一下子全涨，而是采取分批上涨，希望试探市场的反应。
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