受成本上涨和季节性等因素影响，今年以来，我省青椒(含圆椒、尖椒)市场价格比去年底涨近一倍，于3月中旬涨至每500克4.44元，创下06年监测年以来的最高位。
监测数据显示，3月中旬，全省青椒零售均价每500克4.44元，比上旬上升11.48%，比去年底上升95.06%。其中，圆椒、尖椒零售价每500克分别为3.93元和4.95元，比去年底上升70.13%和120%。
综上所述。成本上涨和季节性等因素，是导致近期我省青椒价格大涨的主要原因。展望后市，随着未来天气进一步回暖，北方青椒产区生产逐步恢复，后市青椒供应将由淡转旺，市场价格有望逐步企稳回落。(张英 简策)
