连日来的持续干旱使今年小麦减产的可能增大，春节过后，国内小麦、大米等粮食产品的价格有所上涨。记者2月12日走访了解到，节后面粉价格平均每斤上涨了2毛钱，部分餐馆的面条、水饺等主食价格上涨了1元～2元不等。
2月12日上午，宁夏路田家花园市场经营粮油店的张先生称，近期小麦的价格每斤上涨了7分钱，小麦均价目前维持在 1.1元/斤左右，部分优质小麦的价格甚至涨到了1.2元/斤。而青岛市平度粮油批发市场提供的报价也显示，面粉价格近十天内，平均上涨了0.2元左右。据张先生介绍，目前岛城市场上较为常见的平度万发、亚泰等品牌的特精粉每袋(50斤装)上涨了10块钱左右，而五得利等名牌面粉则涨了15块钱左右，同比上涨了20%。”
面粉价格上涨，餐饮业的成本也相应增加，部分餐馆调高了面食的零售价。“我们进购的面粉价格上涨了20% ，50斤袋装的特级面粉已经涨到了80元。所以店里每斤水饺也涨了2元，面条每碗则涨了1元。”宁夏路喜来顺手擀面馆的张经理介绍说。但更多的中小餐馆店主则表示，担心一旦涨价顾客就会减少，暂时不会提高面食的价格。
对于这一波粮食价格的上涨，业内人士认为是受到多种因素叠加的推动。“最主要的是连日大旱，导致市场投资者担心冬小麦可能出现减产。”青岛资深民间投资人士一麦分析说，再加上国家提高了对粮食的收购价格，因此引发了市场对粮食的涨价预期。但一麦认为，米面等此轮涨价仅仅属于阶段性小幅上涨，目前国内粮食供应充足，一旦粮食价格波动过大国家必然会出面调控 。
青岛市盛地源商贸有限公司王经理也认为，青岛面粉、大米等产品不会出现大幅提价的局面，市民不必过于担心。记者 马正拓
