我和2011的约定 柳彩琴:充电学习 还要享受
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计划人:柳彩琴 旅行社出境领队 30岁
新年计划:1、学习英语,提高自己口语水平。
2、学习烘培,可以为家人作出更美味的点心,今年计划学会15-20种西点的做法。
3、两项学习都不考证过级,主要是自己要扎实地学到东西。
为这些计划做的准备:
1、两项学习计划共投入学费2000元,已经准备好学费。
2、已经联系和选择好英语培训班,隔天授课,学期为5个月,我计划等春天天气暖和后开始入学。
3、在随身携带的包里装着烘培书和菜谱,空闲时自己研究。
4、把网上烘培达人教授的视频存在PSP里,有时间时自己跟着学习一下。
5、为了方便用手机看菜谱,我给手机新安装了一个操作系统,方便下载和阅读菜谱。
6、我去职业技术培训学校咨询了西点培训课,准备实地考察试听一节课后再决定在哪家学。
7、我还通过朋友联系到了职业西点师,如果他同意的话,想向他单独学习,学一些独门秘笈。
写给自己的计划信
今年我就到而立之年,按照当下流行的设立关键词的方式,去年我的主题是家庭,我赶在30岁的尾巴将自己嫁了出去。今年我的主题计划是充电学习,让自己更加充实。包括学习比较实用的英语和好玩的烘培,前者是为了让自己多掌握一些技能,后者则是让自己玩的更专业。
到今年,我已工作了十个年头,大部分时间都是忙忙碌碌的,从职场的新人到现在的成熟领队,我得到了一些,也失去了很多,我曾经被太多的物质所困扰,喜欢名牌、追求享受,一度被浮躁功利代替了最初的简单美好。
过了三十岁,我想我的人生应该稍微休息一下,我想能让自己的脚步放慢一些,再慢一些,多多享受生活的美好。
在一个地方生活久了就会腻。幸运的是,我的工作性质可以让我四处走走看看,上个月还带团去了趟泰国的普吉岛,景色真的很美。今年我还想要去一些平时工作不可能去到的地方,比如去看看青海湖边的油菜花,去感受一下桂林漓江的山水,以背包客的身份,找间干净的房子,吃简单的食物,每天睡到自然醒,到处转悠一下,真正做个“自由人”。
学英语,让自己可以悠闲地喝水
我是2005年进入旅游行业的,身为出境领队,我经常会带团前往东南亚各国,在国外,就更加感觉到英语的重要性。现在我可以进行简单的口语对话,但是复杂一些的就要借助“快译通”。
以前也多次想过要参加一个英语培训班,总是找各种理由允许自己偷懒没有去。今年,我计划要在本地报名一个英语班来学习,是那种普通的大班授课,不是外教的那种收费高的小班,当然后者效果是更好,不过我仔细核算了一下,想要能长久地坚持下去,费用太高不太适合我。大班授课这种平易近人的收费,有利于我的坚持。
今年的学习我主要是想提高口语,不打算考等级证书,掌握一口流利的口语,比任何证书都更有说服力。在大学时为了考四级证背单词学语法,感觉挺不错的,但更多是哑巴英语。
学习英语主要是想自己能多一些资本。很多人都说旅游行业是吃青春饭的,年轻时体力好,可以到处跑。以后老了就要转行,我非常喜欢我的工作,因为这个才辞去了以前的“铁饭碗”,自己选择了这条路,就不想仅是当作一份谋生的职业,想作为自己喜欢的事业,我希望能在这个行业里走的更长远一些。
以前看过一个小故事,印象很深刻,是说相邻的山上有两个和尚,都需要下山到溪边挑水,一人只是挑水,另一人坚持每天都挖井,5年后,前者还得挑水,后者已经可以把挑水的时间用在打太极拳上。
我现在已经到了30岁,时间真的很快,似乎不久前我们80后还是初入职场的新人,现在已经要面对85后甚至90后的同事了,不得不把握下班后的时间挖一口属于自己的井,培养自己的实力,这样等以后我没有年纪优势了,体力拼不过年轻人了,我依然还是有水喝,而且还能喝得很悠闲。
不过说起来,学英语也不单纯是为了工作,我对语言很有兴趣,2005年的时候,因为迷韩剧,特别跑去西北路的一家培训学校报班学习了韩语,那个时候,热情很足,韩语班一共有十几名学生,是隔天上课,我连续坚持了两个月,一度是班里的全勤模范生,最后还是半途而废。
不过因为外教的关系,我现在做的紫菜包饭和炒年糕特别正宗美味,是朋友聚会时的保留菜品。现在对韩剧不迷了,又喜欢上了泰剧,如果能在本地找到泰语学习班,我也很想去学习一下,不知道我的计划是不是有点太三心二意了。
学烘培,让自己可以静心为家人
去年我晋级为别人的老婆大人。妈妈总是希望我能够贤惠一些,我也希望能够让我爱的人品尝到我精心制作的美味佳肴。相比较,我对西餐比对中餐更有兴趣,所以我选择烘焙西点。看着蛋糕在烤箱里一点点长高,香甜的味道从烤箱一点点弥漫到整个厨房,这样的时候,觉得特别喜悦。
前年时我就加入了本地烘培爱好群,在去年通网之后,群里的聚会多了起来,大家自告奋勇当老师,轮流讲授自己拿手的本领,曲奇、月饼、寿司……,在学了冰皮月饼的制作方法后,我做的特别成功。去年中秋做了一百多个月饼,分送亲戚和朋友,听到大家的称赞,很有成就感。我做的巧克力慕斯蛋糕,家里人吃了都说比外边买的要好吃的多。
也有做的不是很成功的,我新学了戚风蛋糕后,喜滋滋地做了一个拿回家孝敬奶奶,老邻居们都帮着哄奶奶高兴,夸我孝顺能干,奶奶也特高兴,拿起来吃了一口就噎住了。我再劝她,她只是笑着说好呢好呢,再也不吃第二口。 而我跟着网上别人的方子做的熊猫饼干,样子特别可爱。来我家的客人听说是我做的后,都会惊奇地夸赞一番,然后拿起一个,不过吃了一个后,一般就会转移话题不再吃第二个了。
今年希望能好好学烘焙课程,主要是想能为喜欢的人做出美味的点心,享受他们品尝时甜蜜的欣喜模样。不管成功与否,我都喜欢烘培。
另外,还想借着这个让性格更安静一些,不要那么浮躁。烘培说起来简单,但需要细致和耐心,虽然只是做一个简单的点心,都需要站立1、2个钟头,一步一步都是有序可循的,急不得也马虎不得。其实想想人生就和烘培一样,必须得一步步来,没有捷径,也没法偷懒,你在这里偷工减料,可能当时看不出来,但最终的结果一定会让你得到后悔。
第三个原因,是受爸爸影响,爸爸为人特别认真,所以我即使是玩,也希望能玩的专业一些。
计划说起简单做起难,我会努力实现
我是一个平时计划性不强的人,以前也有很多计划,但是,真的付诸于实现的特别少。毕竟嘴巴说起来简单但做起来很难。我办过健身年卡,计划好好运动,结果只在办卡第二天去了一次就再没有去过。健身计划完全付诸东流。记得小时候每逢新年或者寒暑假,就会要给自己列一个计划,比如什么时候完成哪一科作业,要帮父母做哪些家务、要看多少课外书等等。那些计划,多是为了应景,或者是完成老师布置的作业。
成人后,基本没有人再要求来把自己心里的计划写出来,但是自己反而会想的更认真,10年前,在我20岁的时候,我也对二字开头的这个十年有过一些计划,那时年轻有理想,为自己的人生设立了一个个很高的目标,列出了不少大计划。现在有完成的,也有完全没实现的。
今年到了三字开头的年龄,关于家庭、关于事业、关于感情,我的计划反而没有以前那么宏大。学外语学烘培,我的计划可能听起来有些简单,但是,我想试着努力去坚持一下,因为,看似简单的事情,有的时候不一定那么轻松容易的实现 。(记者 张小宓)