越来越多的餐馆开始提供收费的“消毒餐具”，甚至有些餐馆只提供这种收费1元的餐具。那么这些餐具卫生真的过关吗？即日起西安将对十三区县餐饮具集中消毒单位进行专项检查。
春节将至，西安市卫生监督所昨日下发通知，要求十三个区县卫生监督机构对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行全面检查。检查项目包括餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒与灭菌设备、消毒工艺流程、消毒产品的包材索证、产品包装以及洗消场所环境卫生、从业人员健康体检状况等。
按照要求，从业人员必须持健康证上岗，严格洗消程序，对洗消的餐饮具定期监测，保证餐饮具的洗消效果。
据业内人士爆料，西安一些餐饮具集中消毒单位，卫生环境差，餐饮具未经过消毒程序。 本报记者 李琳
