圣诞美食:树干蛋糕的由来
内蒙古晨报
饮食文化
“树干蛋糕”,是外表仿似“树木”的一款应节蛋糕。有关“树干蛋糕”的由来有两个故事:
故事一:法国人天性浪漫,连美食的起源也浪漫过人,从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林里捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青去。因此,“树干蛋糕”也成为祝愿来年好运的象征。
故事二:有一个立陶宛的传说说如果将前一年没烧完的柴薪做成灰可以避邪,因而在圣诞节来临之前,当地人就会选一根最长的木柴来持续燃烧,直到圣诞节当天烧尽。传统树干蛋糕是在巧克力海绵蛋糕上涂上巧克力奶油装饰成树干的模样,有令人取暖的节日感恩意象。王明