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尼日利亚人兴高采烈地庆祝“新薯节”
本报观察员/墨非
对于尼日利亚东南部的伊博族人而言，甘薯是当之无愧的“农作物之王”。每年8、9 月份新薯收获季节来临时，当地都要举行一系列盛大的活动来庆祝传统节日“新薯节”。
节日期间，各村镇热闹非凡。人们身穿节日盛装，聚集在村庄广场上，通过跳传统舞蹈、打鼓、举办化装舞会等活动庆祝丰收，表达喜悦之情。各家各户竞相展示自己培育的新薯，和自己用新薯制作的各种食品，包括炸红薯片，薯泥，薯粉烧饼和香甜可口的薯粉粥等，供来往的行人随便取食。
人们在节日期间拜访亲友，互致问候。家人亲友围坐在餐桌旁，说说笑笑，共享丰收果实。政府也会在节日期间举办各种形式的展览，展示优良的薯类品种，宣传农业生产的巨大发展。
阿南布拉州一个村庄的玛丽·伊兹说：“我的祖祖辈辈从很早起就一直会为新薯庆祝，因为它对我们而言十分重要。我们可以把薯碾碎了吃，也可以油炸，吃了它们之后，我们就能获得很多能量。”
在尼日利亚、加纳等非洲西部国家，由于当地为热带雨林气候，高温多雨，因此盛产薯类。这些国家的甘薯生产量占全世界甘薯产量的94%还要多，仅尼日利亚一个国家就生产了全世界约71%的甘薯。当地农民种出的甘薯有的甚至重达70公斤。
