解暑
饮品
本报讯（记者杨益）今夏的气温不同寻常地高，让人生畏。有什么办法解暑呢？昨日，长春市民纷纷为抵制高温侵害献计献策。本报请到吉林省中医院治未病中心赵为民主任，对市民提供的一些自制的解暑饮品进行点评。
水加蜂蜜加醋
长春市民刘先生说，每到夏天，他家的冰箱里都放一碗蜂蜜醋水，清凉、酸甜。闷热天气，喝一杯，沁人心脾，舒服。
专家点评：夏季干热，人体水分易流失，而蜂蜜醋水，不仅口感好，还可补充体内流失的水分、维生素等，有益健康。夏季细菌繁殖快，食醋还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
山楂酸梅汤
长春市民张大娘说：“夏天，我就喜欢做山楂汤，一家人都喝，对降温很有好处。”
做法：山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
专家点评：这也是一种夏季有益的饮品，因为天气炎热，人们的食欲普遍下降。而山楂、酸梅对开胃都有作用。喝这样的饮品，对增进食欲、降低暑气的侵害有好处。
绿豆酸梅汤
在为大家推荐解暑方法中，林先生没有忘记绿豆。他说，可以做绿豆酸梅汤解暑，味道好、开胃。
做法：绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
专家点评：绿豆中含有蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。
金银花汤
长春市民张先生是位医生，他推荐的是金银花汤。
做法：金银花30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
专家点评：金银花是一种中药，有清热解毒、解表止痢的作用，夏季可以作为消暑饮品。
椰汁银耳羹
“天热喝杯椰汁银耳羹吧！”长春市民刘大娘说，这种饮品做起来简单，大家都可以试试。
做法：银耳30克洗净后用温水泡开，与椰汁100克、冰糖及水适量，煮沸即成。
专家点评：银耳也属凉性食物，椰汁富含丰富的维生素，对健康有益，大众可以食用。
