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“鱼中之王”苏眉
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粤菜八大名菜之一的“浪漫蚝情”
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金碧辉煌的婚宴大厅及“浪漫之梯”
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珠海斗门重壳蟹
本报讯(记者余晓春通讯员柴海海)“近水楼台先得月”，这句古话在武汉得月楼酒店得到印证。昨日，该公司总经理助理刘伦称，武汉得月楼酒店地处汉阳月湖文化艺术中心内的长江广场，东濒被誉为江城之肺的龟山和繁华的鹦鹉大道，南临高山流水古琴台，西倚月湖侧畔的武汉标志性景观琴台大剧院，北眺奔腾不息的汉江，是武汉惟一一家位处三镇交会处同时傍湖倚江靠山的高档大型餐厅。正因为独揽武汉这些历史文化和旅游胜景资源，得月楼自今年年初试营业以来，人气节节攀升，影响越来越大，被中国饭店协会授予中国粤菜名店和中国鲍鱼名店称号。
据了解，武汉得月楼由珠海市得月舫饮食有限公司与澳门汇源投资有限公司共同斥资2.8亿元创建，是2009年武汉市十大招商引资项目中的惟一一家合资餐饮企业。得月楼酒店整体购买长江广场A座的1至8层约3.3万平方米的商业楼，分期开发餐饮、休闲娱乐等综合性商业服务，欲将得月楼打造为武汉市以餐饮为主打、集休闲娱乐为一体的大型酒店。
记者看到，目前得月楼已开发出一至二层楼的餐饮接待大厅及五至八层楼的餐饮经营场所，拥有江城独一无二的观江景、览月湖、沐浴千年古琴台文化景观的豪华包房75间，整个餐饮面积达1.7万平方米，可一次性接待近3000人同时用餐。
具有古典装饰风格的五楼，主要经营正宗粤菜，由全部来自公司旗下珠海得月饮食集团的专业厨师200多人掌勺，所有粤菜海鲜食材全从广东当天鲜活空运到汉，出品粤菜108款。享誉海内外的粤菜八大名菜白雪藏龙、盐局斗门重壳蟹、凉瓜焖三黎、鲍参金瓜盅、玉龙戏珠、招财进宝、浪漫蚝情、首长保健菜这里一一具备，鲜香袭人。其中浪漫蚝情2002年被评为珠海市第一名菜。此菜主料为珠海特产之首～～～贵妃蚝，肥美、鲜嫩、无渣，是蚝中极品，配以珠海无土栽培的金丝瓜，用浓香滑口的鲍鱼汁精烹，再配搭名贵的关东辽参。
气派豪华、高贵典雅的六楼欧式婚宴大厅，可一次性接待近千人用餐。大厅地面铺设价值20余万的纯羊毛地毯，前后两块LED巨屏使各个方位的顾客都能看到宴会盛况。厅内12盏纯水晶大吊灯每盏4万元，70余万元购进的超级音响仿佛把顾客引领到另一时空。大厅最有创意的当属正前方两个号称“浪漫之梯”的华美楼梯～～～从穹顶倾斜下来在半空中会合，再合二为一延伸到地面。新郎新娘分别从七楼的两个门洞下楼梯，天仙般款款下到空中会合处携手亮相，再相伴相拥穿过厅堂到对面的精美舞台上。此层还设有高档包房30余间，主营鄂菜、川菜、湘菜等60多道系列菜肴，在中国烹饪大师、鄂菜大师孙昌弼的指导下，为武汉市民及外地游客提供精良、纯正、符合各地口味的本帮菜。其龟鹤延年、老干妈鱼方、荆楚农家乐等菜品一经推出，就受到广大顾客喜爱。
七楼的装修风格颇具异国情调，主要经营纯正的日本料理和日式烧烤。
八楼设有4间超豪华、超现代的贵宾包房，房内功能齐全尽显高贵，登高远望、尽享美食美景，每间豪包面积近300平方米，是接待重要贵宾、商务宴请的最佳场所。
