投诉电话：12315和83070267
本报讯 （记者仇日红）商家提供的消毒碗筷不干净怎么办？昨日，深圳市市场监管局发布食品安全提示，提醒商家在采购消毒餐具时应认准正品，消费者如遇不卫生的消毒餐具可拨打12315和83070267投诉举报。
根据卫生部、国家工商总局和国家食品药品监督管理局联合下发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》的规定，卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位的日常监管，对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行监督抽检；市场监管部门负责餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的索证管理，加强对餐饮服务单位餐饮具的监督检查，并对申办营业执照的餐饮具集中消毒单位依法核发、登记。
在昨天深圳市市场监管局发布的2010年第8号食品安全提示中，监管部门提醒餐饮服务单位在采购消毒餐具，应检查外包装上是否注明生产厂家、厂址、产品名称、生产日期、保质（消毒有效）期，做好购销台账记录工作；自行消毒餐饮具的，应严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序。
消费者就餐时应看清楚，消毒好的餐饮具表面应当洁净、干爽，无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。消费者如需投诉餐饮服务单位提供的餐饮具消毒质量，可拨打“12315”（上班时间）或“83070267”（下班时间）投诉受理电话。
