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这可是饺子呀！(南海网记者史莎摄)
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呃……这也是饺子。(南海网记者史莎摄)
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跟饺子大师学包花样饺子。(南海网记者史莎摄)
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饺子宴菜单。(南海网记者史莎摄)
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大家一起来吃饺子呀！(南海网记者史莎摄)
南海网4月8日消息(南海网记者史莎)陕西饺子宴名声在外，今天南海网记者就带你去西安老字号“德发长”见识一下什么才叫群“饺”荟萃。
德发长饺子馆始建于1936年，是目前国内供应品种最多、规模最大、档次最高、特色最突出的饺子与精品菜肴的专营店。
德发长饺子宴具有“一饺一形态，百饺百馅百味”的显著特点。采用蒸、煮、煎、炸、烙等多种现代烹调技艺，制作出六大香型多种口味的饺子。在造型上综合了捏塑、雕塑、组合、点缀等技艺，使花、鸟、鱼、虫千姿百态，每一款饺子造型技艺都与现代艺术巧妙地结合在一起。
