鳄鱼嘴盔甲身切不断煮不烂
海峡都市报
N本报记者 杨炯
林良标 文/图


▲这条鱼长40多厘米

▲用砍刀砍断后鱼被煮汤
播报时间:昨日上午
播报地点:泉州市区南环路高新电子产业园区
播报人:一个好奇的湖南人老胡
现场播报
“我家养了一条像鳄鱼的鱼”
我家有条鱼,扁平的鳄鱼嘴,锋利的锯齿牙,坚硬的菱形鳞甲,如此奇特的鱼你们见过吗?
没见过吧,还有更奇特的呢!这鱼的主食也是鱼,没肉吃还会咬人,最神奇的是,它离开水也能活大半天!今天这鱼被我养死了,我们不敢吃,但想着扔了可惜,打算煮了喝汤。
这鱼平时很凶猛,死了我才敢摸一摸,这一摸我还发现另外两个奇特之处:人都说“鱼儿无舌少是非”,我养的这鱼,嘴里有舌头;而且这鱼鳞好比盔甲,用菜刀根本就切不断,最后我用砍刀才将鱼砍成了两截,煮了半个小时,这鱼鳞还硬得跟人的牙齿一样。
这怪鱼是去年3月,老乡从刺桐大桥下捉到的,我觉得好奇,就拿来养。这一年来来去去不少打鱼的,没一个人认识,你们记者见多识广,来看看认识不?
记者核实
鱼鳞坚硬无比嘴里有“舌头”
昨日午饭时分,记者带着疑问来到工业园区老胡的租房,这个四十来岁的湖南汉子已将鱼砍成两截,煮在锅中,一家人等着尝鲜。
这条被煮了一个多小时的奇鱼,身长40多厘米,最特别的是有鳄鱼一样的嘴巴:鱼吻扁平,约有8厘米长,掰开一看,两排锋利的牙齿,虽然经过高温烧煮,但仍然如针刺一样扎手,嘴里还有一根类似舌头的东西,长约两厘米,鱼上嘴唇没有胡须,却有对称的两个鼻孔。和一般鱼背部中央有鳍不同,这条鱼的背部鱼鳍紧靠着尾鳍。
真有刀切不断的鱼?
“要用砍刀使劲砍。”老胡说,他擅长杀鱼,但今天这鱼太难弄了,用菜刀切就像切在石头上一样,最后只好用砍刀。煮过之后,用刀刮下鱼鳞,但呈菱形的鱼鳞比草鱼的鱼鳞厚数倍,十分坚硬,用菜刀背砸也砸不碎。
“减肥”过度饿死的
养了一年,这怪鱼怎么养?
老胡说,去年3月,他老乡在晋江捕到鱼后,自己要来当天没敢吃,第二天发生了一件奇事,他就决定把怪鱼养下去。原来,那天晚上,这鱼自己跃出缸,第二天中午,老胡发现这鱼居然还活着。“天啊,十几个小时没喝水了,居然没死!”老胡吓到了,哪有鱼离开水也可以活的?
他把鱼