一顿吃了8头大肥猪360只鸡鸭
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两百多户村民划拳喝酒，好不闹热! 记者 吴子敬 摄
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好丰盛的菜肴
300桌席，从村委会门前的大平坝，排到了两三百米远的村口，光备菜的厨房就有一千多平方米；杀年猪8头、鸡鸭360只、鱼虾上千斤，厨师、服务员就有上百人……
这不是谁家过生日、娶媳妇大办宴席，而是合川区三庙镇石堰村的“万家团圆饭”开席了！
六旬翁首赴百家宴
18个大菜全部有肉
“祝大家新年快乐，万事如意，合家安康！”
昨天上午11点50分，随着台上歌舞阵阵，主持人举杯祝愿，同时宣布团圆饭正式开始。
“搞快点，上菜了。”
只听到掌勺大厨一发话，转眼间冒出几十个服务员，每人手端七八个大盘小碟穿梭于酒桌之间。红烧鱼、烧白、扣肉、夹烧肉、卤鸭、鸡汤、炸鸡……一会儿工夫就摆满了桌子，十八个大菜全部有肉。吃饭的乡亲也顾不得客气，大人倒白酒、小孩喝饮料，你一口我一杯，喝得不亦乐乎。
“平时乡里乡亲的，虽然经常打照面，但从来没有机会聚在一起吃饭。今天算是聚得齐哟。我们啥子都不用做，省心省事。”8社的杨作建和老伴笑得合不拢嘴，“娃儿要等到年三十才回家，今天我们提前过年了。”
“我活了六十多岁，第一次参加这么大的酒席。”2社的吴嘉华老人已年过六旬，为了早点来赶闹热，早上九点钟就来到了会场。“我们住的地方离这里有1公里半，走路要走接近1个小时。”他告诉记者，一个月前，就有镇上的人到家里来通知。“说是要吃团年饭，叫统计人数。”由于两个孩子还在外面打工没有回来，只有他和老伴报名参加团年。
吴老汉越说越高兴，越吃越开心，干脆拿起酒瓶挨桌喝酒去了。“今天就是要吃得高兴，喝得尽兴哟！”
酒席花费六万元
由企业提供赞助
王书记告诉记者，石堰村属于新型农村示范点，目前正在建设居民集居区，而今天办席的地方正是已建好的集居区之一。“这里常住人口就是150户，加上其他社的，少说也有两百多户参加，2000多人。”
“为了今天大家开心，我们提前了个多月作准备。”三庙镇党委书记王志明告诉记者，按镇上往年的安排，通常只是给五保户家拜年。“但今年很喜庆，一是有大企业投资发展我们镇，再加上从镇上出去发了财的人想要回报老家，大家一合计，就筹划了这次百家宴。
据了解，这次百家宴共准备酒席300桌，每桌8人标准、配18个全荤菜。厨师、服务员有两三百人，提前一个星期开始采购菜品，并在开席前一天上午开始昼夜不停做准备。
“厨房就在后面坝子头，有一千多平方米。办这场席，消耗年猪8头、鸡鸭360只、鱼虾上百斤……整个用下来差不多六万多，这些都不用乡亲掏一分钱。”
为了保证食品及现场安全，当地公安、消防、医疗、食品卫生、安监部门一直在现场值守。“另外包括村民代表、党员，有300多人来为这次团圆饭服务。
看到乡亲们吃得满意，王书记和工作人员都很欣慰。“这样的活动，我们争取年年都办，让大家年年开心。”
记者 田莉
网络编辑：李平
