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甘蔗产区遭遇干旱 白糖价格悄然涨 巧克力、软饮料等成本均受其影响 专家称——
糖果价格节前稳定节后看涨
因甘蔗主产区广西和云南遭遇干旱，蔗糖产量减产，目前北京市场的白砂糖价格较2009年同期上涨了七成多。
记者走访超市和糖果厂家了解到，春节期间，糖果和巧克力价格不会上涨。专家预测，节后这些商品的价格将上调。
市场反应
白糖已涨价巧克力促销
今年春节和情人节相遇，市民在置办年货的时候，少不了购买糖果和巧克力。“白糖涨价了，幸好巧克力还没涨。”昨天，市民张玉兰女士在朝阳区静安市场买白糖的时候发现，450克一袋的白糖已从上个月的3.8元涨到4.5元，糖果、巧克力的价格未变。
记者从北京新发地市场了解到，北京的食糖批发价格，已由2009年的4.8元/公斤，涨至6.5元/公斤，涨幅为三成多。
不过记者在朝阳区国展附近的家乐福、定福庄附近的易初莲花等多家超市发现，糖果的价格并没有随着食糖价格的上涨而上涨。“涨价？不会啊，这不还优惠促销呢！”家乐福国展店的一名姓段的销售人员说。
追访厂家
徐福记、德芙：春节不涨价
根据中国糖业协会提供的数据（见图表），北京白砂糖的交易价格，由2009年初每吨3100元，涨到了目前的每吨5300元，涨了七成多，而白砂糖正是糖果和巧克力的主要原料之一。“白糖价格上涨，的确给糖果生产造成了一定的成本压力。”中国糖果市场销量第一的企业、徐福记国际集团媒介总监孙天珍在接受采访时表示，但春节前不会调整价格。
昨天，德芙巧克力的生产商，玛氏食品（中国）有限公司在给记者的回复中表示，春节期间巧克力不会涨价，在春节期间各销售商还会开展促销活动。
专家分析
糖果涨价 节后出现
昨天，记者联系到中国农业大学农业经济系研究糖业经济的司伟副教授。司伟告诉记者，广西等地大旱对当地糖业产量确实带来影响，他搜集到的数据显示，当地糖价上升十分明显。
司伟介绍，糖果、软饮料及部分牛奶的主要成分中都有食糖，糖价上涨会影响到这些食品的成本。据了解，巧克力和糖果中的白砂糖含量一般在20%到80%之间。以巧克力为例，70%纯度的黑巧克力含糖量大约在30%。
司伟表示，由于食糖转化为牛奶、糖果等成品的中间环节不一，目前北京市场糖果价格保持稳定属正常现象，涨价很可能在节后出现。鉴于各生产商的成本控制不同，各种商品的涨价幅度目前不好预测。 文/记者易方兴 张航
新闻观察员李元
