 |
一棵芥菜长1米高。
本报讯（文/图 记者 黄文水 通讯员 林琳荷 ）在今年我市首届特色农产品展销会上，一棵同安莲花小坪村的芥菜卖出了100元的高价。这两天，上百农户陆续迎来新一年的采收期。
与其他地方种植的芥菜明显不同的是，小坪自然条件独特，昼夜温差可达10℃，小坪芥菜每年都要经历数场霜冻，通过霜冻去掉了芥菜的苦味，芥菜变甜了，味道更鲜美。小坪流传着这样的闽南语顺口溜：同安莲花的小坪，芥菜冻霜特别甜，养分丰富很值钱，大家买甲拢相争。
芥菜在小坪种植历史悠久，村民说，世世代代种芥菜。在当地，芥菜还被称之为“长寿菜”，至今村民仍保留着一个特殊习惯，每年除夕，家家户户都要准备一道菜，取来芥菜梗，切成四寸长，炒成素菜存放，过大年初一敬过祖先后全家分享。
据了解，在同安农业部门的技术指导和资金扶持下，小坪芥菜成为当地的“一村一品”，今年小坪芥菜面积扩大了5倍，面积有300亩，亩产能达到5000斤，种植范围从小坪村扩大到临近的水洋村和尾林村，还成立了杜川蔬菜专业合作社，加入农户106户。
杜川蔬菜专业合作社负责人高水秋介绍，今年蔬菜合作社还新引进了台湾芥菜品种，2亩多台湾芥菜目前试种成功，在小坪独特自然条件下，台湾芥菜有望大面积推广，其采收期延长了，农户增产增收。“市民把芥菜买回去放阳台，要吃芥菜饭就摘一片叶子，一棵菜能连吃好几个月，芥菜既是蔬菜又变成了盆景”。
