28日，在一周年店庆来临之际，佳世客潍坊店闭门一天开始调整升级。
本报记者韩杰杰李真
作为山东省著名零售企业，佳世客在潍坊过去的一整年却不尽如人意。28日，佳世客潍坊店关门休整一天，对商品品牌、商品陈列进行调整，这是该店自2008年末入驻潍坊以来的首次变脸扩容。令人关注的是，该店的变脸走的并非是卖场常用的升级提档的路子，反而是适当降低档次，增加中低产品，以适合周边的主要消费群体。变脸面积扩容近千平米
为迎接一周年店庆，佳世客开始店内布局调整，28日全天闭店，29日恢复正常营业。布局调整后，超市面积将扩大1000平方米左右，达到近4000平方米。
28日下午，记者在佳世客地下一层的超市看到，工作人员正在重新安置收银台，其中蔬菜区和日用品区域扩张了不少。一层的化妆品区域并没有太大变化，但是各种优惠海报早已重新挂出，欧泊莱、欧莱雅等知名品牌都推出了低至七八折的优惠。工作人员告诉记者，年底竞争太激烈，很多商场都推出了优惠活动，而他们借这次周年店庆以及扩容休整的机会，也联合经销商推出了各种打折活动，只为吸引更多消费者。
在超市入口处，一位顾客看到超市休整的消息后，特意向保安询问29日的营业时间，而旁边的几位中年女士也纷纷问道：“明天能正常开门吗？我们好早来排队呀！”“明天什么东西搞特卖？”“衣服也打折吗？”……不少消费者把门口的保安围作一团，问这问那，对商场升级的期待之情可见一斑。
缘起竞争激烈主动求变
开业一年来，佳世客营业情况与预期相差很大。其中，商品种类少、价格贵是不少市民放弃在此购物的原因。
而谈到“重装迎客”原因时，佳世客潍坊店店长荆建国并无讳言：“开业之初，商场定位主走中高端路线，中高端品牌多，进口食品比例大，但其销量并不好，不少品牌也陆续撤柜了。例如商场专门引进了一款德国品牌厨具，但是一年下来销售额不过几万元钱，而在青岛、济南，这个品牌的年销售额都是二三百万，这说明潍坊有自己独特的消费特征。”
他说，经过一年的运营，潍坊店有了很多操作经验，对当地老百姓的购物习惯有了比较全面的了解。原先商场的定位与附近主流购物者消费习惯有偏差，潍坊店所处位置流动人口很多，但固定人口有限，商场一公里商圈内小区仅有两三个，一些购物者也提出了超市小、种类少等看法，因此潍坊店适时进行调整是必要的，也是必须的。“不断适应当地的消费群体，老百姓喜欢什么样的商品，商场就要供应什么样的商品。”
特色“十元均一区”成亮点
记者了解到，卖场调整主要表现在两大方面：一是向产品实用化倾斜，价格档次会拉开，中低价商品增加比例；二是突出特色，拼品质。
在一楼的日用百货区，记者看到工作人员正在布置“十元均一”购物区，近百余种日用品、食品价格都是10元。这其实是模仿日本目前非常受捧的“均一”销售方式，在潍坊尚是首次出现。佳世客潍坊店店长荆建国对这种销售模式很有信心：“我们以前尝试开的十元均一专卖，非常受市民欢迎，销售额也很可观，所以这次扩容，便引入了“十元均一”购物区，在给顾客提供更多商品的同时，也给他们带来不一样的购物体验。
在商品陈列上，商场方面也作出了调整。“有的地方购物者喜欢按商品的种类购物，有的地方消费者则喜欢挑商品品牌，这次调整，商场将会适当地在超市内设置品牌专柜，适合当地人的喜好。”卖场工作人员介绍。[记者手记]
名气再大也得脚踏实地
早在两年之前，就有人说“潍坊的商业是一个谜”，500米的距离出现两家超市。两年过去了，商场的数量不但没少，反而更加聚集，如今已有全省零售业巨头银座、利群、振华，世界知名企业沃尔玛、乐购、佳世客，以及本土零售商潍百集团、百货大楼集团和世纪泰华集团。
两年来，很多商场都在不停变脸，今年潍坊商场停业装修的例子就不鲜见，2009年7月底，地处潍坊最繁华商业地段的潍坊百货大楼开始停业装修，是其50多年来最大规模的升级改造。在继续保持中低档消费的同时，提高高档消费的比例。12月底，世纪泰华商场4-6楼也进行了升级，引入了众多一流高端品牌，突出其“高端”特色。
对于企业来说，是迎合、满足消费者的需求，还是主动引导需求、创造需求，或许将成为今后商场的两大派系。
竞争依旧，谜底在哪里？恐怕很难有人说清，但是在商场的博弈中，老百姓期待和买账的还是质优价廉以及周到的服务。
