升级版“天鲜配”

冬天，吃鱼头火锅有味道，吃羊肉火锅也有味道。

鱼头和羊肉，同煮一锅，即为“天鲜配”。

但现在“天鲜配”也在升级中。

银盆南路江湖制造酒楼，似乎做汤上了瘾。新制出来的升级“天鲜配”让喝汤的人，也上了瘾。

羊肉去骨，入在香茅草、砂仁、排草、红参等十几种中药香料中煨，卷成型，切成片。

鳙鱼肉也切成片。

用羊骨、鸡骨、猪龙骨等一起熬，制成美味鲜汤。

然后，就着这鲜汤，将羊肉片、鱼肉片，下到火锅中去涮。

哇，升级版“天鲜配”，成为最是“江湖一品鲜”的火锅了。