本报讯 11月18日上午，由国际粮油巨头新加坡丰益国际投资8亿元成立的丰益全球研发中心正式进驻中国，将带动中国从“粮油消费大国”转变为“粮油科技大国”。“让中国的老百姓吃得更好，更健康、更科学，这是我们研发中心的头等大事。”丰益国际董事长郭孔丰先生在研发中心揭幕仪式上说。
近十几年来，人们的生活水平有了飞速提高，各式各样的面包、糕点渐渐走上寻常百姓的餐桌，而食用油也从过去单一的菜油发展出了调和油、玉米油、各种高档坚果油等五花八门的品种。未来的中国百姓又能吃到什么呢？基于改善国人生活品质的宗旨成立的丰益国际全球研发中心带给人们更多的希望。据悉，坐落于上海浦东新区的丰益国际全球研发中心是目前全球粮油产业中最大的纯研发中心之一。而丰益国际则是爱国侨领郭鹤年及其侄子郭孔丰创办的企业，经过近30年的创业，目前已发展成为世界级的跨国企业，其在中国最广为人们熟知的产品包括金龙鱼、胡姬花等著名粮油品牌。“全球最大的几个粮油巨头，除了丰益之外，基本都在美洲，”研发中心技术带头人、中科院外籍院士蔡南海教授说：“中国人粮油饮食习惯与日本人相近，而现在日本许多食品的精致工艺仍然是我们国内达不到的，我们想通过技术创新改变这一现状。”
“技术革新还可以废物利用，比如我们现在正在研制的稻米加工技术，就是充分利用了大米加工中的副产品稻壳，稻壳可以发电，稻壳灰做成白炭黑，粮糠油还可以加工成一级食用油，又可以提取出谷维素、糠蜡、植特甾醇和维生素E等，米糠粕还可以提取膳食纤维等产品，从而最大程度地开发了粮食产品的价值，”蔡教授给记者举了个例子：“目前全国水稻种植面积大概在2亿亩左右，如果将这些水稻的稻壳都用来加工食用油，就相当于节省了1亿多亩的大豆种植面积，而稻壳发电技术将来还可以应用于秸秆综合利用等方面。未来我们的研发成果还将输出到海外，使中国真正成为粮油科技大国。” （石小磊）
