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海峡两岸博饼王中王:“钢刀王”12天炼制“状元刀”

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台海网10月12日讯(海峡导报记者 张燕娟 燕子 薛洋 林连金/文 本版图片 黄少毅 陈巧思 张向阳 沈威/图)昨天晚上,在“状元王中王”大赛现场亮相的这一把“状元刀”,长86公分,高28公分,可是目前金门铸造出来最大的一把钢刀哦!根据记者现场目测,这一把钢刀至少顶得上十把普通钢刀的规模。

看到自己辛苦花费12天才铸造出来的钢刀摆放在现场,身高超过190cm的金门钢刀王吴增栋不断比划着,笑得合不拢嘴:“以前我曾做过很长的钢刀,但从没做过这么高的!这一次为了炼制状元刀,可是研究了很久!”

别以为做钢刀容易,入行30多年、铸刀无数的吴增栋,这次铸造这把钢刀,也是遇上了高难度,不仅要保持“状元刀”的锋利,更要有气魄,“普通炉子、常规方法根本烧不出来!”为了这把钢刀,吴增栋做过很多试验,尝试了不少办法。终于,在起运到厦门的前一天晚上,几个老师傅通力合作,“状元刀”总算顺利铸造成功。

吴增栋说,这把“状元刀”是按照传统的切花生糖刀打造的,为与本次博饼特制的硕大“状元贡”骰子配套,主要是作为海峡导报赠送金门博饼状元碗的回礼。吴增栋由衷希望,两岸交流能够“事事顺利,无往不利”!

切不完的贡糖

昨晚那颗66斤重的超级贡糖骰子吸引了无数人的眼球。当这颗特别的贡糖被切开当做点心供在场众人品尝,其甜而不腻的口感也颇得好评。不过,负责切贡糖的两位师傅可就辛苦了。只见刀影翻飞,一盘盘大小适中的贡糖就被切了出来。不过,众人吃了一轮又一轮,师傅们切了一刀又一刀,一个小时下来,这颗贡糖骰子却还有一大半“巍然矗立”。切贡糖的师傅忍不住感叹:“我原来以为是空心的,没想到是这么真心实意!”

捏面人也“博饼”

当捏面人遇上博饼,那会是什么场景?其实博饼除了可以让现实生活的人们欢乐,在捏面人的世界,同样也是欢乐无穷。

昨天王中王总决赛上,由台湾民众日报送给海峡导报的捏面人博饼礼盒,模拟真人博饼场景,礼盒中的捏面人动作灵活,其脸部表现出极强的喜悦感,让人过目不忘。 (海峡导报记者 张燕娟)

现场

“小大人”扎堆博状元

在昨天的 “状元王中王”博饼现场,到处可以看到活泼可爱的孩子,成为博饼活动一道亮丽的风景线。家住后埔的王先生摸着儿子的头,笑着说,“上次社区博饼的时候,就是他博的状元,这次再把他带来,希望能延续辉煌的战绩”。

有相同想法的人还真不少。瞧!14桌居然有5个孩子,他们个头只和桌子差不多高。轮到孩子博时,家长还得把碗拉到桌边。不过他们博起饼来还真像个“小大人”,熟练地把骰子拿在手里摇了摇,然后郑重其事地掷在碗里。没中,就嘟个小嘴;中了,立刻跳着叫起来。结束时,他们有的吃力地帮着搬动重量和他们体重差不多的奖品,还有几个兴奋地跑到舞台上,挥舞着礼花筒打起“仗”来。

民俗园外的士很“吃香”

昨晚从博饼民俗园外走出来的“博客”们,几乎都是大包小包满载而归,不少人甚至是抬着箱子晃晃悠悠地出来。不过,博到东西的兴奋劲儿还没过,“博客”们又遇到了犯愁的事了,这么多的东西该怎样带回去啊?特别是到了晚上10点钟,虽然大部队已走了一批,但在门口等车的 “博客”仍然排着长龙,惹得很多的士司机诧异不已:“以前这个地方没多少客人,怎么今天奇怪了?”当得知有几百号人过来参加导报的“状元王中王”博饼大赛后,才各个恍然大悟道,“原来如此”! 导报记者 薛洋

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特写

歪打正着的台北状元

来自台北的林子涵个子很是娇小,不过一身运动装的她,显示出“誓要抱得状元归”的气魄。林小姐今年刚刚20岁,在台北教育大学体育系读二年级。据她介绍,在今年之前,她并不知道博饼是什么。恰好有一个学姐是博饼“王中王”大赛台北赛区的工作人员,自己因为好奇去参加,结果歪打正着就成了状元!问到在厦门与两岸“博友”们交手的感觉,林小姐很可爱地说:“今晚的博饼碗比台北的小啊,我就不敢很豪爽地掷骰子,怕丢到外面去了!”不过虽然碗不一样大,林子涵的运气可是完全没有缩水,各种奖品最后还要同来的男士帮忙扛呢!

换了3个碗才决出状元

当决赛现场的19位“状元王”产生时,全场聚焦15桌,期盼最后一位“状元王”的产生。

只是天不遂人愿,除状元礼包外的奖品都“名礼有主”了,全桌还有一个状元没博出。这可急坏了众人。于是,大家一致决定换碗,只是没想到一连换了3个碗,才把状元博出,而且这个状元是由“状元王”的女朋友当“枪手”帮忙博到的,喜得两人相拥庆祝。

惊喜一下,悬全场

4桌的张先生,手风很顺,第一轮他就博了个状元“五子带六”,没想到心却从此悬了起来,因为在随后,其他人都一直博不出状元,而大家又“寄望”他会自己“运衰”,再博个更低的状元点数来,这样其他人就有机会。幸运的是,到了终场,他还是唯一的状元。虽然张先生说重在参与,但还是看得出他是惊喜一下,悬全场。

“状元插金花”的运气

看到大家博饼乐开怀,金门旅行商业同业公会理事长吴嘉奖也笑得合不拢嘴。吴嘉奖“炫耀”着说,今年他博了个“状元插金花”,不过,只可惜是个 “体验赛”,没有奖品可拿。

吴嘉奖回忆,还没上小学的时候,家中每逢中秋都有掷骰子分大小月饼的习俗,那时候对于博饼的记忆,仅在于饼的大小。而如今对他而言,关于博饼更多的体会,在于大家参与其中的乐趣,以及博饼所带来的“好彩头”!

作为强力推动金门旅游与博饼民俗捆绑的主力军,吴嘉奖希望,通过两岸的博饼活动,让更多人一起分享“状元插金花”的运气。

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