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家住市区小南门的刘女士每天都要带女儿到荷花路上的一鸣真鲜奶吧吃早餐。最近一段时间，女儿却吵着把吃早餐的地点换到离家稍微远点的一鸣真鲜奶吧虞师里店去。女儿的理由是，这家店有好吃的饭团还可以听音乐。听女儿这么说，刘女士便将一鸣真鲜奶吧门店作了个比较，很快她就发现了一个有趣现象：荷花路上的这家一鸣真鲜奶吧门店是最老版本的，马鞍池路上的奶吧已经变成了奶牛形象的门店；而虞师里店的奶吧，看上去更时尚，食品种类也最丰富。
作为温州“早餐”代名词的一鸣真鲜奶吧为何出现三种版本门店并存呢？
三种门店三样“内容”
一个居住区域内出现三种版本门店并存的现象始于今年。今年年初开始，部分一鸣真鲜奶吧将传统的橘红色为主色调的门店更新成了白加黑的奶牛图案，就在奶牛图案的一鸣真鲜奶吧出现不久，今年5月份起一些门店又悄悄更新成了黄色调的欧式门面。
记者发现，一鸣真鲜奶吧最早版本的门店已不多见，大部分门店形象为奶牛版本，而最新版本的奶吧目前市区有10多家。对比这三种不同装修风格的门店，很容易会发现，传统版门店和奶牛版门店所售商品和提供的服务仅略有区别，而最新升级后的一鸣真鲜奶吧在店内布局和产品的结构上都做了很大的改变，例如开辟了面包自主挑选专区，布置上也添加了很多家居化，如木制的座椅上多了软软的靠枕等；而且在最新门店里的点餐牌上，你可以发现增加了很多新品种，例如单价在10元以内的下午茶套餐以及形式更多的早餐套餐等。
频频变脸为哪般？
对于人们发出的“一鸣真鲜奶吧为何在短短时间内连续更新门店形象”的疑问，浙江一鸣食品股份有限公司有关负责人表示，从最早版本门店升级到奶牛花纹形象的门店，仅仅是门面上做了文章，销售种类变化不是很大，而且原来的奶吧通常只在上午形成销售高峰，并没有带来更好的经济效益，因此“一鸣”决定推出更符合市民消费需求的第三版门店。
老门店感觉“有压力”
“我想要一个海苔鸡排饭团。”一位学生进店后张口就点餐。“不好意思，这个产品只有新升级门店有。不过，我们马上就要升级了。”前天记者在温迪路上一家最老版本一鸣店捕捉到了这么一个场景。这也难怪，一个住宅区域内三种版本一鸣奶吧的并存现象，似乎让这些老店感到了压力。因为新升级版本的门店不仅环境更加舒适，食品更加丰富，价格定位却和老店一样实惠。
记者特地选择下午时间段到春晖路最新版本的一鸣奶吧采访，虽然时值下午，但奶吧里喝下午茶的年轻人占了多个位置，人气比附近几家非最新版奶吧要旺。虽然浙江一鸣食品股份有限公司没有透露具体营业数据，但是该公司负责人坦言“最新版本门店业绩好于预期，三种版本门店并存的局面将会慢慢减少，将统一成最新版本的一鸣真鲜奶吧。”
记者 邹丽丹/文 戴陈俊/摄
