刘建增（鄂尔多斯）
肥肚爱吃，吃隆了丰硕的肚，便因此而得名。
没有人敢收肥肚的钱。游荡到镇上到哪家馆子吃喝，算是瞧得起你。不是观音菩萨驾到，也顶财神爷光临。白吃谁，算谁拣了便宜。
他对全镇大街小巷饮食餐厅摊点风味小吃名菜名厨，都考察得清清楚楚。各家菜单目录全在他的脑海里，想调剂个肠胃，举步中的。
圆头圆脑的肥肚，用风流倜傥的步履踱入餐厅，虎愣愣往餐桌上一坐，餐厅小老板就肃然起敬谨小慎微轻声慢气地问：
“您老吃饭？”
“那还用说。”不屑一顾地。
“想吃点甚，菜单在这儿。”
“拣拿手的，最贵的上!”
“好。请问能不能具体一点，本餐厅烧菜都很拿手，究竟要哪一样？”
“都很拿手，就都上”。
“是。”小老板便开始马不停蹄地行动起来。
桌上已上八道菜，肥肚尝尝这个皱眉，尝尝那个摇头，只对水萝卜蘸面酱感兴趣，吃得津津乐道，赞不绝口。
“请问，是不是请客？”小老板问。
“你管得着吗？”很凶狠。
“没那个意思，只是随便问问。”
“随便问问，最好不要问!”轻蔑义愤的气色。
“是，是。”小老板虽有些不高兴。可又不敢发作。顾客是上帝，上帝耍威风，没人敢碰硬。
不识镇规的小老板只好压住火气。
小老板是刚从烹调系毕业回到父亲饭店的。今日恰逢四月初八，父母上山祈求财神爷保佑兴旺发达，只他一人独守餐厅。遇到了第一个开怀丰餐的大食客，起初高兴，很想让对方品尝自己独立主勺的滋味，并提出宝贵意见，来证实自己的实际水平。可，唉!
“烟，高档的”肥肚灌一口古井贡说。
“菜呢？”小老板问。
“继续上，哎，我说小家伙，你咋不懂我的规矩？我啥时不说停，你就继续上呗。”
“对不起，我是初上任第一天。请海涵。”
一瓶酒喝了四成，肥肚就摇摇摆摆打算出门，小老板挡在门口。
“对不起，请付帐再走!”
肥肚恶狠狠地瞪了他几眼。
“好，看我给你咋付帐!”
他来到桌前将几乎未动筷子的12道菜，一一倒在桌上，用筷子搅合一番，又将一盒未吸完的中华烟撒在上面，将剩余在瓶中的六成的酒浇在其上，划一根火柴点燃，呼，蓝色火焰便起……
“就这王八蛋菜，还想要钱!哼!我叫你要，不看你爷是谁，谁的钱你也敢收，嗯！”
“咚咚！”小老板蹦过去劈手给了两拳。
“你，你，竟敢打我!”肥肚十分惊讶。
“不敢打好人，还不敢打坏蛋，你个不识好歹的老杂毛子。”
“来人啊——有人要造反啦!”肥肚扑上去要和小老板拼命，邻近餐馆的人便一涌而出，一看是肥肚，都呵护着肥肚，拉开小老板，“娃儿小，不识您老人家，不知不足怪，您食盐比他吃饭多。”有人劝着肥肚并撕扯开肥肚拥出门外。这时小老板的母亲破门而入，神情十分紧张地说：
“天神神!我的小祖宗，你可闯下大祸啦!”
“什么？他究竟是谁？”
“肥肚哟!”
“肥肚？肥肚是谁？”
母亲神秘兮兮地将儿子拉到墙角，看看四下无人，悄悄地说：“是镇长的爹!”
“啊!”
小老板面如土色，腿就抖得站不住了。
