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矿泉水杀菌时会产生潜在致癌物

深圳晚报

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据法制晚报报道 新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。 记者获悉,新标准最受关注的是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量。

新国标被公认为最大亮点的就是:增加了溴酸盐的限量指标,每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01mg(毫克)。溴酸盐是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,不可避免产生的一种毒副产物。据了解,溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物。

同时,新国标删除了菌落总数指标的要求。在取消菌落总数指标的同时,增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量,规定取样250ML饮用天然矿泉水中,粪链球菌等3项致病菌含量均为“0”。增加这3项致病菌指标要求,将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。

其他标准

1.除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有医疗作用。

2.还增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等3种金属物质的指标限量。

3.规定不得用容器将原水运至异地进行灌装。

4.对预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称。

5.当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样。

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