[独家]网视记者探秘麦当劳 汉堡包是怎么炼成的
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广西网视记者全副武装准备进入麦当劳的生产车间。广西新闻网记者 邓昶摄
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记者在麦当劳的制作间内拍摄制作流程。广西新闻网记者 邓昶摄
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记者探访麦当劳汉堡包制作全流程。广西新闻网记者 邓昶摄
广西新闻网南宁8月5日讯(记者 邓昶)喜欢吃麦当劳的人不少,除了工作人员,知道麦当劳怎么作汉堡包的人却不多,而工作人员在工作的时候是不允许携带相机进行拍照的,因此,要看到麦当劳汉堡包制作的过程,很不容易。
8月4日,麦当劳的工作坊里出现了几位身穿橘红色消毒服、拿着摄影摄像器材的记者,他们挑剔的眼光像猎犬般掠过工作坊里每一寸地方。目光所及之处,明亮的灯光,纤尘不染的地板,擦得光亮的不锈钢工作台,工作坊的每一个地方都干净得让有洁癖的人也会感到无比的满意。
这是2009年麦当劳中国“全明星竞赛”赛开赛以来,南宁麦当劳邀请媒体前往观看竞赛的一幕。“全明星竞赛”是麦当劳中国大家庭的一次盛大活动,旨在以竞赛方式巩固员工专业知识、培养卓越团队、提高快速服务技能。据了解,经过层层选拔获胜出来的“明星服务团队”,将成为奥运会服务现场的一员,这次选拔出来的“明星服务团队”,将出现在2012年的伦敦奥运会赛场为运动员和观众服务。
据了解,今年的大赛将更加强调团队精神,全中国1000多家餐厅的40000多名员工将进行3个多月、4个比赛阶段,角逐“胜利12人”(Winner 12)最佳团队奖项。员工在岗位操作上除了百分之百依据“操作指引”操作之外,仍需充分发挥创意,将自我的服务风格特色化,把 “简单、轻松、享受”的品牌精神融入服务,而同时保证一贯的优质服务标准,他们在比赛中才能得到更出色的成绩。
现场的记者更加关注的是平时几乎无法拍摄到的汉堡包制作过程,借着这次机会,记者特地拍摄了麦当劳的产品制作出炉的全程,让读者可以有一个细致的了解。
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