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6日，记者在现场看到，司机不下车就能点餐。
文/片本报记者李虎
6月6日，中国石化山东石油分公司和山东麦当劳餐厅食品有限公司在泰安联合宣布，山东首家中石化加油站麦当劳“得来速”餐厅落成开业。驾车族只需开车驶入专用的购餐车道，经过“点餐”、 “结账”、“取餐”三个步骤，不用下车就可以享受麦当劳的服务和食品。据业内人士介绍，泰安独特的旅游优势成为吸引该餐厅开业的主要原因。
现场：
“醒狮点睛”寓意深刻
6日上午9点40分，中国石化—麦当劳山东首家加油站“得来速”餐厅开业典礼正式开始。在典礼现场记者看到，一个巨大的充气“麦当劳叔叔”稳坐在餐厅的顶楼。巨大的M型广告牌也竖立在餐厅门前广场北侧，在麦当劳餐厅的西侧是限高2.5米的进车口，环绕餐厅一周，东侧是麦当劳餐厅的车道出口。
开业典礼现场，中国石化与麦当劳的领导首先进行“醒狮点睛”。工作人员介绍，醒狮意味着麦当劳得来速餐厅如同一只雄狮将要在泰安市场一展雄姿。专门从麦当劳总部赶来的“麦当劳叔叔”一出场，便受到很多小朋友的热烈欢迎。麦当劳叔叔现场演唱了一首歌后，整个典礼气氛进入高潮。
典礼完毕后，100多名市民涌入麦当劳餐厅就餐，整个就餐大厅顿时被围得水泄不通。据了解，麦当劳得来速餐厅占地407平方米，拥有82个餐位和12个机动车免费停车位。
体验：
不下车就能吃快餐
典礼完毕之后，记者跟随麦当劳餐厅高级督导王红实地体验了一下得来速餐厅的服务。
沿着购餐车道，车辆缓缓进入得来速餐厅，从入口处进入后，里面的空间豁然开朗，在车辆左侧，为了方便顾客点餐，得来速餐厅特意把餐厅能够提供的食品名称以及价格做成大型标牌，顾客开车进入购餐车道之后就可方便选择想要的食品。在第一个“点餐口”停车，餐厅内部工作人员通过位于购餐车道上的感应设备以及视频图像清楚地看到购餐车辆。王红介绍，当顾客到达点餐口时，餐厅内部工作人员会询问顾客要点的食品名称以及数量等问题，顾客对着点餐口直接向餐厅内部的工作人员下达点餐命令，所点食品名称以及金额会马上显示在点餐口设置的屏幕上，当得到顾客的确认以后，餐厅工作人员会马上进行食品制作。
顾客点完餐后就可开车继续沿购餐车道前行，在第二个“结账口”付账，这时基本上所购食品已经制作完毕。王红说，按照要求，从顾客点餐到最后拿到所购食品最多不能超过3分钟，要求员工做到当顾客的车子开到“取餐口”时，工作人员已经双手捧着顾客购买的食
品等候在取餐口处。记者看到，与其他麦当劳餐厅不同，得来速餐厅工作人员头戴无线耳麦，随时准备应答顾客的询问以及要求。整个工作流程顺畅，当记者到达取餐口时，工作人员已经双手举着记者刚刚点的一杯可乐在取餐口等候了。
王红介绍，得来速餐厅不光接待开车的乘客，同时也接待到餐厅内就餐的顾客。麦当劳“得来速”餐厅相对于普通麦当劳柜台式餐厅来说，营业面积更大、停车位更多、可供选择的就餐方式更多，这些特点都能与加油站的客户需求相契合。
合作：
各取所需实现共赢
同时，有业内人士分析，就两家大型餐饮企业在泰安的现状看，泰安市城区只有一家麦当劳餐厅，但肯德基在泰安城区有五家餐厅，分布于泰城几个客流量较大的超市内。单纯以餐厅数量和选择地段来看，显然肯德基占上风。麦当劳此次在加油站里建餐厅，估计是为了扩大市场份额，增强竞争力所采取的一个大动作。
作为麦当劳在山东与中石化合作的第一家得来速餐厅，泰安得来速餐厅的开业也受到了中石化方面的重视。中石化山东石油分公司总经理冯东青说，中国石化作为国有特大型石油石化企业集团，也是中国目前唯一一家成品油年销售量过亿吨的上、中、下游一体化能源化工公司，凭借国内最大加油站网络，始终致力创造环境优美、功能完善的加油站。中国石化山东泰山石油第十加油站"得来速"餐厅开办标志着山东的中国石化加油站迈入了为广大消费者同时提供车辆加油、石化加油卡充值、便利店购物、麦当劳快餐等一站式服务新阶段。
山东建筑大学品牌研究专家邓相超教授介绍，中石化拥有国内最大加油站网络，麦当劳与中石化合作可以依靠中石化的渠道优势，扩大影响，增加市场份额以及产品覆盖范围。同时，中石化也可借助麦当劳逐渐把过去单纯提供加油服务的加油站打造成集加油、购物、餐饮等一体化的服务站，两者合作可谓各取所需，实现共赢的一个良好典范。
据了解，早在2007年1月19日，中国石油化工股份有限公司和麦当劳(中国)有限公司就在北京联合宣布，第一家加油站麦当劳"得来速"餐厅建成并投入运营，标志着中国石化与麦当劳自2006年6月达成战略联盟后，双方联合开发加油站“得来速”餐厅的合作进入了全面启动阶段。
选址：
看重泰安旅游优势
麦当劳天津、 山东、 河北、 内蒙古管辖区公关部督导钟鸣介绍，在泰安市设立的得来速餐厅，是继莱芜和淄博之后，麦当劳在山东发展的第三家得来速餐厅，也是与中石化合作的第一家得来速餐厅。得来速餐厅的选址与普通麦当劳餐厅不同，考虑到战略联盟单位的需求以得来速所在区域的经营成本、经营面积以及人流等问题，麦当劳选择在泰安与中石化合作开办第一家得来速餐厅。得来速是麦当劳未来在中国发展的一个方向，是实行差异化营销的一种方式，是麦当劳未来效益增长的重要一极。
麦当劳天津、山东、东北市场总经理张涌涛称，泰安市位于山东省中部，属鲁中经济区，处于山东省东部大开放和西部大开放的结合部，利于东拓西进，开展经济技术协作与联合。泰安又是山东省中部一座著名的文化旅游城市，每年都有大批游客到泰安旅游，之所以在泰安设立得来速餐厅，主要是看重泰安的区位优势以及市场开发潜力。
有专家称，泰安市周围围绕着几大城市群，随着自驾游的兴盛以及泰安旅游的开发，有越来越多的游客到泰安旅游，而选择旅游的人消费能力也较高，麦当劳可能看中了泰安的这些优势选择在泰安经营。除此之外，泰城夜间餐饮不发达，24小时营业也是麦当劳填补夜间泰城餐饮市场的一大优势。
