在玉溪市通海县，有一种极具民族特色的传统糖果——豆末糖。这种传说有700多年历史的通海特产在通海县城很多人家都会做，但是能把豆末糖做强做大做出品牌的寥寥无几，能把豆末糖销往省外，甚至销往国外的只有一人——普绩。
29位制糖师傅的女弟子
初见普绩，不禁感叹自信在一个女人身上所闪现的光彩。和在网络上见到她几年前的照片相比，现在的普绩越发显得年轻漂亮，略施淡妆、一身时尚的职业套装把这个女人衬托得更加端庄优雅。
“从小，我最大的愿望就是把通海豆末糖做成通海的一张名片，云南的一张名片，中国的一张名片。”普绩说。 20岁之前，她便先后拜了29位传统制糖人为师，成为通海手艺最好的制糖人。“师傅，怎样才可以让豆末糖保存得更长久呢？”在通海县一间幽深的大院里，少年普绩拿着笔记本，在一位80多岁的老人病床前认真地询问、记录、思考。老人的子女不愿意父亲多讲，普绩去找老人3次，被其儿女骂哭2次，但普绩不愿意放弃，她要取经，那是一个很高明的老师傅啊。
提到当年拜师学艺的过程，普绩心中充满感激，感激师傅们无私地把潜心研制了多年的精髓传授给了自己。普绩说：“没有我的这29位恩师，豆末糖就没有今天的成就”。据她介绍，后来制作的29层的高档豆末糖就是特别为了纪念这29位恩师。
50万创下“甜蜜事业”
2001年，普绩筹借了50万元，开始创办斯贝佳食品厂。说起当时的创业经历，普绩甚至用饥寒交迫来形容当时的自己：“吃饭都成问题，现在我想起来都不知道自己怎么坚持下来的，甚至不愿意去回忆。”
2003年，通海生产豆末糖的大小厂家已发展到40余家，竞争激烈，不少厂家不惜打起价格战，很多豆末糖1盒的利润只有1分到5分钱的利润，一些厂家甚至开始使用廉价替代原料，生产出的豆末糖已经失去了传统的豆末香味，整个通海豆末糖行业一片混乱。
“品牌才是致胜的关键！”面对食品业激烈的竞争，普绩意识到，企业要生存和发展，只有走精品路线。于是，在极为恶劣的条件下，斯贝佳的产品无论是原料或者工艺都坚持用最好的原料、最精湛的工艺。市场也最终证明了她的眼光——现在，斯贝佳比同类产品的价格平均高出20%以上，但依然远销省内外，供不应求。
此外，她还花高价从深圳请了知名品牌策划公司，为企业做形象包装，将传统食品与潮流很好地结合起来。
走出国门
卖得比红塔山还贵
“当你满嘴糖末的时候，若是不幸有丹田之气上涌而至喉口，那些糖末就会随之飘洒于外，恍若瑞雪纷飞之景，使围观之人亦能产生喷饭之效果。”曾经有外地食客这样评价吃豆末糖的尴尬。确实，传统豆末糖有不少难以攻克的难题：豆粉和糖容易分离、吃起来不方便，保质期很短，长途运输易碎，层次较少……
在创业初期，普绩也曾被这些难题所困扰，但一心要将豆末糖卖出国门的她很快找到解决之道——如果选出切割最完美的豆末糖，裹上纯巧克力，不就解决了豆粉散、运输难，保质短的问题了么？于是，普绩立即着手试验研发，最终于2006年推出了豆末糖的高端产品“豆末世家”，将传统豆末糖加上外来特色巧克力，使传统小吃与时尚食品完美结合。这时，离通海的豆末糖走出国门的目标越来越近了。
2006年，“豆末世家”的销售权转给著名的“景泰蓝大王”、香港亿万富豪陈玉书，专门销售给国际市场，供不应求。批发价格为每盒12美元，业内人士称其“卖得比红塔山还贵”。
如此高的价格，市场销量如何呢？据当地经销商说，豆末糖一般上了百元就很难销售，但是这些“天价”豆末糖在国外的销售情况却非常好，甚至有供不应求的现象。
美丽转身 成就梦想
现在斯贝佳已经开始将通海豆末糖的名声传到海外。公司资产更是达到了上千万。但是普绩还不满足，面对市场供不应求的状况，面对世界很多还未打开的市场，她想到了融资扩大生产。
2007年，普绩和香港繁荣集团陈玉书老先生经过之前的合作已经成为了好朋友，陈玉书看准了这块市场，并决定投资4965万元与斯贝佳合作，筹建斯贝佳新工业园。普绩在乔迁仪式上激动得热泪满眶，“谢谢！谢谢！”她不停地用这个词表达自己的情绪，从2001年创办企业至今，从当初的小厂房到现在的工业园，从最初的10几个员工到现在的500名员工，豆末糖年产量将达10000吨，利润近1个亿。
这个女人经过一次次的华丽蜕变，已经实现了自己儿时的梦，成为一个现代企业的掌舵人，豆末糖大王这个称号当之无愧。
