23日上午，中韩合作“阳光计划”暨佛山新农村与农业现代化建设高峰论坛的中、韩专家代表团考察了高明区合水粉葛生产基地，韩方代表团建议对合水粉葛的保健作用进行认证，并表示这将有利于进一步扩大粉葛产品的销路。
据了解，合水粉葛已经有30多年的种植历史，目前种植面积已扩大至1.5万亩，年产值超4000万元。由于合水地区具有独特的地理位置、气候特征、土壤条件及科学种植等多方面优势，当地所产粉葛在质量、口感及食疗功用等方面均在同类产品中出类拔萃，销量逐年看好。特别是近年来，合水粉葛曾先后获得了“国家绿色食品A级认证”、“国家地理标志产品”以及通过了国家商标认证等国家级名号。
但记者获悉，目前在对人体食疗功效等细节上，合水粉葛还欠缺相关的认证。到访的韩国专家认为，可以对合水粉葛的保健成分作进一步认证，为合水粉葛充实品牌成分。韩国专家还建议，为打开国外市场，当地应把粉葛加工成保健糖果、保健饮品等一系列的深加工产品。
本版统筹/撰文
本报记者林焕辉
通讯员吴建辉蔡建伟黄惠华
