肥胖已成为现代女性最敏感的话题，无论是真胖还是水肿引来的肥胖错觉，总之自觉不够瘦或被人说一两句，就会为求达到瘦身目的而不惜花钱尝试各种减肥方法。为免各位减肥战士用错弹药，无谓牺牲金钱和时间，我们教大家弄清楚水肿与肥胖的分别，从而以最切合实际需要的方法令自己变瘦，变苗条。
文/柳叶
何谓水肿？
人体内的水分占重量的55%至75%，如果身体含水量超标，就表示有水肿的情况出现。水肿的形成，主要是由于体内的废物及水分未能正常排出，继而导致生理失调所致。从医学角度看水肿可分为心性水肿、肝性浮肿、营养不良性水肿和肾性水肿，但这些都是由疾病引起的浮肿，其中以肾性水肿比较普遍，由于肾病病人排水较差，会由脸开始向下出现浮肿情况。
以一般人来说，出现水肿并非病态，而是主要由以下问题造成。
1，血液循环不佳：身体过冷、固定姿态维持太久、衣物束得太紧等情况，都会导致血液循环不佳，出现浮肿的现象。
2，荷尔蒙失调：有些女性的水肿会随月经周期而改变，出现生理性浮肿，而服用避孕药或注射排卵药物，都有机会出现水肿的现象。
3，体质性水肿：一到早上或晚上会出现下肢肿胀的情况，导致上下午的体重可以相差一公斤以上，就称之为体质性水肿。
4，饮食不均衡：在日常生活中，若水分或盐分摄取过多，又或是睡前吸收太多酒精的话，都有可能造成浮肿的现象。
饮食消除水肿
由于水肿的主要源头来自盐，所以最根本的消肿方法，便是从饮食入手，多吃一些钾质高而味道清淡的食物，身体的水肿就会自动消失。
七大去水食物
1 西瓜
属于水果中的利尿专家，多吃可减少蕴藏身体内的多余水分，有助改善身体出现水肿的问题。
2 番茄
新鲜番茄有利尿功能，在减少水肿的同时，亦可以舒缓脚部的疲惫。
3 西柚
含有丰富的钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚，而且蕴含的卡路里极低，实是去水肿的至佳选择。
4 西梅
蕴含丰富的钾质，有助平衡体内的水分及预防便秘的功效，继而改善身体。
5 苹果
含有独有的苹果酸，有助加速新陈代谢，减少下身脂肪的积聚，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。
6 紫菜
含有丰富的维他命A、B1及B2，而当中蕴藏的丰富纤维素及矿物质，就可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，发挥收腿之效。
7 西芹
内含大量的钙质，一方面可以增强身体内部的骨骼发展，另一方面，西芹含有丰富的钾质成分，可以减少下半身的水分积聚。
运动消除水肿
单靠食物来舒缓水肿的情况并不足够，同时配合一些简易的运动，以及加倍留意生活中的点点滴滴，才是消除水肿的至佳良方。
去水肿小运动
1 手部运动
先将双手握成拳头状，然后向前伸直，并将手指用力撑开，不断重复以上动作。
2 脚部运动
先挺直身体坐在椅子上，然后双脚提高离地，用一只脚交叉敲打另一只脚，重复一至二次，然后再换边进行。此动作可促进足部的血液循环，最适合经常坐在办公室的OFFICE LADY。
3 指压按摩
按摩能刺激穴位，增加血液循环及帮助水分的代谢，有助消除身体浮肿的部分。
测试水肿方法
透过手指按压的方法，可以帮助了解身体的水肿情况。
1.轻度水肿：
见于眼眶下的软组织、胫骨前及踝部皮下组织。指压后可见轻度下陷，但平复较快。
2.中度水肿：
全身出现明显水肿，指压后明显凹陷，平复亦较缓慢。
3.重度水肿：
全身严重水肿，皮肤紧绷发亮，甚至有液体渗出，可能出现胸腔、腹腔及鞘膜腔内积液，外阴部水肿也很严重。
Q1 饮水过量会导致水肿出现吗？
这是大部分人一向对水肿所抱的错误观念，事实刚好相反，因为饮水不足令体内肾脏发出讯号，反而促使体内细胞吸收现存水分，细胞膨胀导致水肿的出现。其实，水分是身体机能的最大能源，饮水不但能令肝和肾的功能更有效地发挥，还可把体内的盐分一并冲走。
Q2 水肿与性别有关吗？
一般而言，男性肌肉组织较女性为多，所以体内储存的水分亦较女性多，但并不表示男性出现水肿的机会较低，因为水肿的形成主要是因为体内的钠质过高所致，如果日常的饮食习惯不健康，如常吃浓味的食物，都一样会出现水肿的现象。
Q3 排汗多等于去水肿吗？
身体的水分主要由汗水、呼吸及排泄物三种途径排出体外，一般的有氧运动可以加速身体的新陈代谢，帮助体内废物排出体外，有助改善水肿的情况。不过，有时运动后没有流汗，并不代表身体没有受惠。
Q4 是否水都有去水肿的功效？不是，有的矿泉水的钠质含量较高，有时会令人不知不觉跌入水肿的陷阱，所以要预防万一，就要于饮用前留意一下瓶子的标签。
