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乔赢，曾担任解放军信息工程学院讲师，1994年辞职下海，1995年创办“红高粱”快餐店。同年4月，红高粱快餐店在郑州诞生。一年之后，北京“红高粱”与世界快餐霸主麦当劳“京城论剑”引起了业界的关注，也就是这一年，乔赢，成为影响河南乃至全国的知名人物。
白手起家创办快餐公司
1994年，大学讲师乔赢带着建立中国快餐公司的目标着手创业。那时，他一无所有。这年的12月，他发现一个二期广场，适合做快餐位置，接着做公关、见酒店总经理，最后，凭他的精神和对快餐的经营理念，打动了对方，3天后成交，但需要30万元资金，没30万元对方就不会跟他签约。
经双方多次沟通，最后对方同意签约，要求3个月内必须开业。签约后，乔赢的创意得到许多朋友的理解，3个月后，他筹资40万元。
乔赢不会忘记，1995年4月15日是“红高粱”开业的日子，这一刻，他也创造了历史。
“红高粱”PK洋外餐
有了自己的快餐公司，乔赢暗暗制定着下一个目标——创建自己的快餐连锁店。
当时中国的快餐业还很落后，乔赢分析原因后，认为不能只是一家店在赚钱，要扩张。他把首家连锁店址选在麦当劳对面，“要置之死地而后生”。这个位置原来是鞋店，经数月谈判，转移给他，200平方米，年租金260万元，在当时可谓天价。
“包括我的合作者、朋友，没人赞同。但我认为只当是投了广告费。”乔赢说，在家人朋友的反对声中，“红高粱”于1996年3月亮相王府井。
开业之初，“红高粱”成为北京媒体关注的焦点。一时间，“红高粱”PK洋外餐的消息震动业界。
“红高粱”重现江湖
1997年的一个事件，成为“红高粱”命运的拐点。这个事件是增资扩股。当年，有一房地产公司想投资2000万元，力争在3年以后让“红高粱”上市，但后来在控股权上双方产生分歧。相持阶段，另一家房地产公司提出不控股，只占49%，乔赢心动了。
当初签合约时，对方承诺“3个月到位2000万”。但当时房地产政策变化，钱没投进来，而乔赢已按合约计划走了，把现有的钱都投到租房、筹备等项目中，结果后备资金没到位，店一个也没开起来。
乔赢骑虎难下。他选择了另一条非法道路——内部员工集资。至此，“红高粱”走向失败。
“赢者”归来。经过两年多的牢狱之苦，乔赢放不下“红高粱”，他总结经验，而且有信心让“红高粱”再次红遍全国。(商报记者 胡志强)
