本报讯（记者杨滨）在崇文门路口已经矗立了34年的地标——哈德门饭店将在本周六停业开始拆除，便宜坊的旗舰店哈德门烤鸭店在举行“老炉封门”仪式后也将在同一天停业翻建。“这两天刚下的通知，嚷嚷了两年，终于说拆就拆了。”今天上午，便宜坊集团相关人士向记者证实这一消息时，言语中充满不舍。
拆迁后新建五星级酒店
位于崇外大街北段的哈德门饭店1974年开业，建立初期名为崇文门旅馆，上世纪80年代初成为专门接待台湾同胞的台胞接待中心，1987年停业内部升级改造成为二星级酒店更名为哈德门饭店，1998年升级为三星级酒店营业至今。谈起它，许多北京人会说“就是崇文门路口那个老饭店”。
在本次拆迁改造中，哈德门饭店将南移至国瑞城，以经营写字楼为主。而哈德门饭店原址将会出现一个五星级酒店，结束北京长安街以南没有五星级酒店的历史。不过，这个酒店是否还叫“哈德门”据说目前意见不一。
便宜坊3年后回原址
昨天晚上，便宜坊哈德门店门前和后院的车位和往常一样又是满满当当，店内飘散着烤鸭的香气，员工穿梭上菜，顾客高声谈笑，看不出这是个两天后就要关门翻建的餐馆。“这段时间餐馆将闭店时间从晚9时延长到10时30分甚至11时，就用这种方式向顾客告别吧。”餐厅一位知情员工悄悄对记者说。
哈德门便宜坊也于1974年成立，营业至今除1987年进行大规模装修时二楼停止营业外，其余时间从未停业。“两年前就说要拆了，这两天我们刚接到通知，要求周六停业。”便宜坊集团内部人士告诉记者，集团已经开会通知了领导层并逐步传达到员工，这两天还要在门店贴出通告告知新老顾客。
按照规划，便宜坊哈德门店3年后将回到原址继续营业，翻建后将达到5星级标准。
便宜坊集团内部人士透露，周六门店就不对外营业了，按照老规矩，届时将会举行一个“老炉封门”仪式。“这是历代传承焖炉烤鸭技艺的行规”，由技艺传人亲自用红底金字的封条将炉门贴封，意味着该焖炉即此暂不启用，同时将炉门保存起来，意味着传承后代。据悉，哈德门店的烤鸭炉门将移至西南四环星火科技大厦的“便宜坊博物馆”内。D044
新闻链接
京城还有9家便宜坊
目前便宜坊在京城还有6家直营店和3家加盟店。其中直营店包括：幸福店（崇文区幸福大街36号）；玉蜓桥店（崇文区东蒲路73号）；安华店（西城区北三环中路6号）；航天店（海淀区阜成路101号）；新世界店（新世界商场2期3层青春馆）；坊食府（丰台区丰台镇富丰路2号）。D044
