此鱼天生绿骨市民但吃无妨
金羊网-羊城晚报
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本报讯 记者魏新颖、实习生袁玥报道:本报本月7日报道了神秘“绿骨鱼”后,不少热心读者纷纷致电释疑:这种“绿骨鱼”没有毒素,自家常吃。昨日,记者向南海水产研究所有关专家求证,也得知“这种鱼骨头天生就是绿色的,没有毒性”。
读者李先生自称是一名海员,吃过此“绿骨鱼”无数次。由于它是海鱼,并不会含有针对水产养殖鱼才有可能投放的禁用药物———孔雀石绿,可以放心吃。另一位读者也来电告诉记者,“熟时骨变绿的鱼是正常的,我在水产店里常买回家,尤其是在海南生活时更是常常吃”。
专家又是如何解释的?南海水产研究所的李来好主任介绍说,这种“绿骨鱼”属于颚针鱼科,学名叫颌针鱼,又叫青针鱼、长嘴鱼。其体形和带鱼相像,骨头天生就是绿色的。市民可以放心吃,不必多虑。
