眼下正是花生大量上市的季节，花生外面的那层红衣，因具有补血的效果而受到人们的欢迎。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以，对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等有明显效果。
花生红衣虽然有许多保健作用，但并不是所有的人都可以吃花生红衣。年轻人、孕妇、儿童、月经刚来的少女、需要补充血气的人，应该多吃花生。但是花生的红衣具有凝血作用，会使血液黏稠度增高，因此，年纪大的人、本身血液黏稠度较高的人，尽量别吃花生外面的那层红衣。韩新华
