随着最近多起食品安全事件的爆发， 作为食品质量与安全的“守护神”——食品质量检验员再次引起了社会的普遍关注。
小王是某高校中文专业的学生，可她竟然有一张和她的专业八竿子打不着的《食品质量检验员》职业资格证书。据小王介绍，要考取《食品质量检验员》职业资格证书也不容易，它要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。
当时小王没有想过考出来后到底有什么用处。但现在来看，这个证书对小王来说不只是一个使自己更有自信的工具。因为她目前在某食品公司从事质量品控技术工作。刚进公司时主要从事食品检验工作，后来她的工作表现得到了领导的肯定，现在主要负责代工厂的质量管理工作（从原料到生产，一直到成品出货全部质量管理）。
根据国家相关法规，凡申请ISO9000、QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有国家劳动和社会保障部门颁发的 “食品企业化验员、检验员国家职业资格证书”的相应工作人员方能进行认证。同时，该证书也是海关食品检验、机场配餐、食品企业质检部门等工作机构聘用工作人员的基本要求之一。从职业前景来看，随着食品安全问题越来越为人们所重视，市场对食品质量检验人员的需求将不断增长。
据上海市劳动部门公布的工资指导价位显示，近一两年，食品卫生检验员、食品安全检验员、食品质保人员等职位需求均有所上涨。工资指导价位：高位数：30046元/年；中位数：24552元/年；低位数：19200元/年。相关岗位名称：食品卫生检验员、食品安全检验员、食品质保人员。
