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端午节恰逢高考日 赶流行“状元卷”进礼盒

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本周末就到端午节了!今年的节日新鲜多,首次成为3天法定小长假,又赶上奥运年,还恰逢高考日。

昨天,记者走访沃尔玛、北辰、物美、家乐福等超市发现,今年节日的标志性食品——粽子,也被添加了众多新元素。

新元素·包装

赶流行状元粽火炬粽上市

记者在家乐福超市看到,很多品牌的粽子都和奥运、高考、环保等热门话题挂了钩。

“今年的端午节正好和高考日重合,我们特意做了状元粽。”大三元酒家宋经理告诉记者,在这款广式粽子礼盒中,放入了清代“状元卷”的仿制品,为学子们的高考讨一个好彩头,很受考生家长的欢迎。

今年是奥运年,粽子生产企业自然不会放过这个好题材。记者在各超市看到,外包装与奥运火炬相似的火炬粽、福娃粽也不少见,思念、稻香村、三全等各种品牌均有各自不同“奥运”造型的粽子。

粽子厂家今年打出了新的概念粽子,价格也比同类商品略高一些。

记者看到,某品牌推出的火炬粽子价格比同馅料的普通粽子贵了20%左右。火炬肉粽的价格为11.8元/袋,而普通肉粽的售价为9.6元/袋。

新元素·馅料

换口味酱肉粽腊肉粽亮相

今年的粽子馅料也出新招。

峨嵋酒家把宫保鸡丁和鱼香肉丝包进了糯米中;湘菜名店曲园酒楼推出湘味腊肉粽子;老字号天福号也推出了用酱肘子做成的“酱肉粽”和“小枣酱肉粽”等。

而老字号稻香村的粽子,除有小枣、豆沙等传统口味外,还增加了纳豆粽子、白果阿胶粽、腐乳肉粽等6种健康营养的新品粽子。

记者注意到,粽子添加了新的原料,价格也略有上扬。稻香村纳豆粽子每袋比起普通的小枣粽子贵了1元,售价为6元。

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