■ 面对面
记者：这次来到北京，有没有想尝试烤鸭之外的美食？
Amanda：当然想尝试了，我想尝试不同风味的地道的中国美味。
记者：在你看来，东西方饮食文化的最大差异在哪里？
Amanda：东西方的人们对美食都怀有很大的热情，但是中国人似乎更把吃饭当成一件大事，吃饭成了交际的必要手段。在英国，餐厅里的桌子可能只能坐6个人，这几个人一边吃饭还会一边看电视；而在中国，经常一张桌子可以容纳十几个人，吃饭成了很重要的社交。
记者：你认为作为一个美食家，最重要的一点是什么？
Amanda：热情和激情，喜欢美食的人都是热爱生活的人，热爱生活才能更好地做一个美食家。
