但酒楼预定生意不佳
本报讯 记者文聪，通讯员叶丽娟、赖锡坤报道：广东人素有清明扫墓金猪祭祖的习俗，眼下离清明还有近十天的时间，东莞市内各大酒搂和烧腊店都已推出了预订烧猪的业务。不过有档主昨日反映，今年乳猪来货价高，烧猪的价格也随之飙升，预计今年的生意会比往年差几成。
记者昨日在道滘镇内看到，各大酒搂和烧腊店门前已经贴出烧猪预订的招牌。一位酒楼的经理告诉记者，现在乳猪的进货价要30多元一斤，比去年贵了一倍多。成本提高，烧猪价格也随着涨价，要60多元一斤，比去年贵了六七成。五六斤重的烧猪一般都要300多元到400元一只。由于今年的清明节是第一个法定的休息日，预计烧猪价格还有可能会继续攀升。
“现在提前订烧猪的市民不多，我们都不敢进太多货，预计生意会比往年少几成。”该经理分析称，金猪价格太高，销售情况一旦不理想，亏损会比较大，毕竟一只金猪要好几百元。
“价格涨得太多了，至于要不要买，现在还没想好。”市民陈先生认为，一只乳猪要几百元钱，一般家庭很难承受。“金猪祭祖是寓意红皮赤壮、鸿图大展。但是只要皮是红色的就可以了，我打算清明当天买些同样是红色的烧猪肉。”
另一位市民袁小姐就表示，拜祭先人只是一种形式，关键还是如何使这种形式能够更好地延续下去的问题，而不在乎用什么祭品。只要有心，一样能达到拜祭先人、教育后人的目的。比如种植松柏、奉献鲜花等方式，既有意义又时尚、环保。而随着网络时代的到来，将先人的事迹和图片挂在网上，不但随时随地能够拜祭，而且拜祭效果还更直观、更有意义。
（编辑：子琦）
