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收好干泥饼
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到集市上卖泥饼
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把制成的泥饼晒干
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海地妇女调和可食用泥土
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“煎”泥饼
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小孩吃完泥饼后舌头粘乎乎的
海地物价飞涨
穷人吃泥饼充饥
拉美国家海地是世界上最贫穷的国家之一，许多人也许无法想象在这样一个战乱不断的国家里，人们的生活状态究竟是怎样的。随着近期食品价格的上涨，当地一些贫困家庭因为食不果腹竟然将一种黄土作为食物来填饱肚子，
据传泥饼能补钙
在海地一些地方，人们确实有吃泥饼的传统。海地最好的可食用土出自中部一个叫安什的地方，人们到那里收集可食用的黏土，又叫高岭土，加工好放进模子里，做成圆饼，晒干后就可以食用了。但是通常来说，这种泥饼是给孕妇和小孩子作为药物偶尔一吃的，因为泥饼被认为具有抗酸性，还可以补钙，尝起来还有股奶油味。
三餐主食是泥饼
现年16岁的查琳带着自己刚满一个月大的儿子与5个兄弟姐妹及失业的父母共同生活在一个屋檐下。查琳说：“当妈妈不做饭的时候，我每天的一日三餐就不得不吃这些。”她瘦小的儿子伍德森安静地躺在她的腿上，看上去非常孱弱。查琳说，去年以来，食品价格不断上涨，他们现在根本就吃不起米，一日三餐只能吃泥饼，如果哪一顿饭能在泥饼里掺点食盐和哪怕一点点蔬菜就已经算很不错了。
查琳说，尽管她已经习惯了吃这种带着浓重的泥土味道、同时略带咸味的饼子，但有时候吃多了便胃痛难忍。
吃土乃无奈之举
吃泥饼对人体是好是坏，专家对此意见不一。美国科罗拉多州立大学的一位免疫学教授指出，可食用泥土对人体的作用或者影响应当一分为二地来看：一方面，泥土里可能包含着致命的寄生虫和毒素；另一方面，母亲食用泥土确实能在一定程度上加强子宫里的胎儿对某些疾病的免疫力。但是大多数专家普遍认为人不能长期吃泥土。海地的一些医生就指出，长期吃泥饼肯定会导致营养失调、营养不良。
不过，对海地穷人来说，不吃泥饼又吃什么呢？40岁的海地妇女玛丽·诺埃尔在市场上卖这种泥饼，以养育她的7个孩子。她的家人也全部吃这些饼子。她说：“我希望有一天能有足够的食物吃，再也不用去吃这些泥饼，我知道吃这些东西对身体不好。”
泥土也随行情涨价
去年以来海地物价的涨幅令人瞠目。目前在海地盐湖贫民窟的市场上，两杯大米的价格已经由去年12月的50美分涨到了60美分，而与一年前相比，涨幅则达到了50%。豆类、炼乳和水果的价格涨幅也与大米相当，甚至连一份可食用黏土的价格在过去一年之中也暴涨了1.5美元。当地穷人表示，现在制作100个泥饼所需的黄土已经涨到了5美元。他们指出，尽管泥饼也要5美分一个，但是与其它食品相比，还是很便宜。不久前，海地一些人权组织的负责人公开承认，对最贫穷的海地人来说，吃“已经是一件奢侈的事”。现在越来越多的海地人都像查琳一家一样开始依赖泥饼过活。据中国日报
网络编辑：甘健
