“这哪是卖螃蟹啊，简直就是在卖绳子嘛”，最近几天，不少市民向本报记者反映称，他们在市场上买螃蟹时，发现螃蟹身上的皮筋已全部换上了厚重的皮套，每只螃蟹腿上的皮套至少有一两重。1月27日，本报记者走访了烟台市区几家水产市场，发现几乎所有的螃蟹都被皮绳缠了个严实，丝毫动弹不得。
十只螃蟹一斤绳！
“这太可气了，10只螃蟹就被绑了一斤的皮套，害得我多花了60元钱，”27日上午，家住烟台市区的王女士拿着100多个又粗又厚的皮套说，她在烟台环海农贸城总共花了300元钱买了5斤螃蟹准备送给父母。但当她回到家中称了称竟发现，螃蟹的两个大钳夹上面的皮套刚好一斤。“当时我就怀疑这些皮套肯定压秤，但螃蟹商贩说这些皮套不压秤，”王女士说，不仅皮套有一定的重量，而且皮套的吸水能力也不差，仔细算来，5斤螃蟹的实际重量还不到4斤。
“这哪是卖螃蟹啊，简直就是在卖绳子嘛，”王女士当即决定去找卖螃蟹的商贩理论，但被家人给拦下了。王女士随后将这件事告诉了几名朋友，发现吃这个亏的人还不在少数。王女士说，她发现螃蟹绑套现象大有愈演愈烈的趋势，前几年，市场上销售的螃蟹还没有这么多的皮套，只是有几根细皮筋而已，重量最多几克。
皮套成了螃蟹的“化妆品”
27日上午，在烟台市环海路水产品市场，记者在螃蟹销售现场看到，皮套已成了螃蟹最重要的“化妆品”，除了个别种类的小螃蟹外，其余所有螃蟹的两个大钳夹上面都被又粗又厚的皮套缠得紧紧的。记者从地上捡起一只被剪断的皮套，简单量过之后，发现这些皮套宽约1厘米、厚约0．4厘米，螃蟹的每只大钳夹上至少绑有七八个这样的皮套，有的甚至被绑了十多个套。在一个螃蟹销售摊位前，记者随手拿起一只螃蟹，请摊主称了一下重量，螃蟹的重量刚好半斤，但当把螃蟹的两个大钳夹上的17个皮套解下来后，螃蟹的重量却只有4两。
记者又来到一家摊位前，这里螃蟹的两个大钳夹上面也无一例外地被皮套缠了一圈又一圈，“螃蟹身上的皮套都是养殖场专门缠上去的，他们雇专人绑皮套，绑得越多，挣得也越多，我们也是没有办法，运来的时候就是这个样子，”卖螃蟹的商贩王先生说，他们从海边养殖户进货的时候，螃蟹就已经是被绑后的样子。节日期间是螃蟹销售的旺季，为增加螃蟹的重量，一些养殖场专门雇人把厚重的皮套缠在螃蟹身上。
那么这些皮套是谁绑到蟹腿上的呢？他们为什么在螃蟹身上绑这么多的皮套？“我们一年才有两次这样的发财机会，”一位知情的螃蟹商告诉记者，由于螃蟹的价格较高，市民一般不会经常买，平时市面上的螃蟹也不会被加上这么厚重的“枷锁”，但每年的中秋节和春节期间，是螃蟹销售的旺季，为了提高利润，养殖场或者螃蟹经营者就把绑在螃蟹的两个大钳夹上的皮筋换成了厚重的皮套了。
绑套螃蟹却不愁客源
“称点吧！称完了可以帮你把皮套解一解。”在一个摊位前，摊主不时地招呼着过往的顾客。在一位姓谭的女老板摊前，记者要求把皮套解掉再称蟹，女老板却说：“皮套不能解，解了就不是这个价儿了。要把皮套解了，就得提高价格。我做生意从来都很讲诚信，不会坑害顾客。”记者了解到，这些被绑上皮套的螃蟹基本上每斤卖60元左右，一部分被酒店买走，其余的卖给市民，其中送礼的人占了多数。
记者看到，尽管螃蟹的两个大钳夹上面被绑了许多皮套，每斤螃蟹的价格高达60元，但还是有不少市民买。市民潘先生说，每年中秋节和春节前，他都要购买10多斤螃蟹送给父母和岳父母，甚至还会买些个头较大的螃蟹送给单位领导。“这送的不是螃蟹，简直就是送给老人一些皮套啊。”潘先生无奈地说。
另外，记者从烟台大润发超市和沃尔玛超市了解到，由于螃蟹货源不足，自入冬以来，超市便不再销售海蟹了，只卖一些湖蟹，这使其他水产市场增加了许多吃螃蟹的客户，也使得螃蟹商贩在销售手法上更加大胆一些。
工商部门：严禁给螃蟹“上套”
27日下午，记者又来到烟台市区另外一家水产品市场，也发现了给螃蟹“上套”的情况。
“这是严重的欺骗消费者的行为，我们一定会进行认真检查。”烟台市工商行政管理局芝罘分局海港路农贸市场管理所有关工作人员表示，按照市场公平买卖原则，商贩不应把螃蟹身上的皮套卖给顾客。这名工作人员表示，他们将对市场上出售的螃蟹进行检查，一旦发现有给螃蟹“上套”的行为，将对商贩进行严肃处理。同时，这名工作人员还提醒市民，如果发现这种给螃蟹“上套”的行为，可向工商部门反映。
张坚栋 张作亮 王茂林
