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宜：栗子、鸡肉、干贝、山药
不宜：螃蟹、生黄瓜、胡椒、葱
■ 天气趋势：
下周初1月21日-22日陆地将有5级左右的偏北大风，气温明显下降，降温幅度可达5℃-7℃。下周中期天气转晴，气温维持在较低水平。下周后期受另一股冷空气影响，地面偏北风将加大到4级-5级。
■ 养生宝鉴：
1月21日是“大寒”，本市天气将进入最寒冷的时段。中医认为，人们在此期间应注意控制自己的精神活动，保持安静情绪，同时还应注意调养肾气。
有助于调养肾气的食物有栗子、鸡肉、干贝、山药等，其中栗子能厚肠胃、补肾气；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃的作用，对营养不良、畏寒乏力、体质虚等都有帮助；干贝能补肾滋阴；山药补肺、健脾，还能益肾填精，适合肾虚者常吃。
肾气虚的人忌吃生冷大凉的食物，如螃蟹、生黄瓜，以及辛辣香燥的食品，如胡椒、葱等也对调养肾气不利，建议适当少吃。
王大夫
■ 药膳佳肴：栗子山药炖鸡煲
[做法]净光鸡1只去内脏、脚爪，放进沸水中略烫，再放入滚水煲中；等煲水再次滚后放入花雕酒，并适当开盖去掉腥气；放入适量葱姜，除去浮沫，继续小火炖半小时；山药去皮切块，胡萝卜切块，栗子去皮，一起放入煲中，中火至煲水滚后小火慢炖1小时，离火前5分钟放入枸杞出锅即可。
[食补指南]此煲益脾胃，是适合寒冷天气食用的一道家常菜。本栏主持：杨郁卉
