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昨日是冬至节，蓉城弥漫着一股浓郁的羊肉味儿。记者了解到，今年羊肉和羊杂一个价，不再像往年那样以两种价格销售。各羊肉汤馆的羊肉销售火爆，据三官堂杨氏老字号羊肉汤馆老板介绍，截至昨晚8时，该店共接待了5000多名食客，销售了3000多斤羊肉。
三官堂食客打堆堆
昨日中午，三官堂街排起了车队长龙，汽车缓慢地移动着。市民们三五成群围坐在一起大啖羊肉汤。在几家羊肉汤馆里，工人们上汤上菜基本上都是一路小跑。喝完羊肉汤后离去的人群中，一些人手里还提着打包的羊肉汤，准备带回去给家人享用。
据肖八仙羊肉汤馆的老板介绍，今年冬至节与往年不同的地方在于，三官堂的各大羊肉汤馆羊杂和羊肉价格一样，都是每斤50元，而往年每斤羊杂的价格一般会高于羊肉5元。“从今天早上五点钟开始就有客人上座，为了应对蜂拥而至的顾客，我们临时招聘了80名工人，都忙得够呛。”肖八仙羊肉汤馆初步估计，今年冬至节单日销售额将比去年翻番。
“今年打包的比去年少了，感觉市民们更愿意出来感受现场气氛。由于今年生意火爆，商家为了方便，直接将羊肉和羊杂价格统一成每斤50元，这样好结算。”三官堂杨氏老字号羊肉汤馆的杨永权感叹道。
小关庙人多车不堵
“小关庙今天闹热得很。”昨日下午6时，一位清洁工在离小关庙100米的路口，指向小关庙的方向向记者介绍。走近一看，密密麻麻的桌子占了整条街的2/3，由于桌子太多，部分商家甚至不得不以1A、1B这样的数字和英文字母来编号。羊肉汤锅、红锅、鸳鸯锅……市民们携亲带友围坐在热气腾腾的桌边，吃得不亦乐乎。一家羊肉火锅的女老板告诉记者，平时她们只有30来桌，昨日专门添了100张桌子，但即使这样仍然不够用。
整条街上，几乎所有的商家都选择用包装好的消毒碗筷，而客人们每副需支付1元钱，一位站在路边招呼客人的老板说，实在没有多余的人手和空间来洗碗筷。小关庙街外，汽车停了长长一串，但由于有交警、交通协管员维持秩序，现场并没有出现堵塞。此外，太升路街办还专门抽派了6名治安人员到现场维持秩序。
菜市场 羊肉销量平平
王府井超市里，熟羊肉每斤只卖32.8元，摊点前围满了顾客。“在羊肉汤馆吃饭有气氛，但太挤了，买超市里的羊肉很放心。”市民胡先生边称羊肉边对记者说。“每年冬至节我们超市都会配备生熟羊肉，今天我们共销售了上万元的羊肉。”王府井营销策划部廖剑称。
在市中心的几家菜市场，记者了解到，昨日牛羊肉销量没有预料中那么火爆。菜市场里，冻羊肉每斤14元至17元，带骨鲜羊肉每斤20元左右，净鲜羊肉每斤则在22元左右。“今年冬至牛羊肉销量不是很好，估计与大家喜欢到羊肉汤馆消费有关。”摊主黎先生猜测。
记者席秦岭舒张惠摄影杨涛雷远东
