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“一毛钱一斤的青菜，价钱倒挂不说，还没有人来收。”12月15日，晨报A4版“南京青菜价格跌到3年来最低”一文刊出后，引起了读者较大反响。昨天，八卦洲菜农向晨报反映，近期该地青菜价格再创新低，地头价由一斤一毛五降到了一毛，卖菜收入赶不上工钱，不少青菜因此而烂在地里。
地头价跌到一毛一斤，卖菜收入不抵工钱
记者赶到八卦洲永宁村时，菜农李兵正带着工人在地里收菜，几辆“小拖斗”停在不远处，前来收菜的经销商也跑到了地里，帮农民装菜上车。
“你们看看，这么好的菜，要不是价格低，谁舍得让它烂在地里啊！”菜农李兵随手拔起一棵被视为“废物”的青菜对记者说，“今年的菜价让农民寒心。”
据李兵介绍，去年这个时候，南京青菜地头价至少六毛一斤，而且还不挑不拣，坐在家里卖，一亩地少说也能赚个千儿八百的，可今年的菜价令人难以想像，11月底，南京大降温的时候，最高也不过三毛五，近期气温稳定，价格一跌再跌，三毛、两毛五、两毛、一毛五……
“这两天，青菜地头价由一斤一毛五降到一毛。卖菜收入都赶不上工钱了。”李兵给记者算了一笔账：请工人铲菜、装袋、上车等，收一亩青菜要花250元，如果算上耕地、管理等用工，种一亩青菜，用工开支至少500元，而目前一亩地只能收到三四千斤青菜，毛收入最多400元。
价格低菜贩少，两百亩青菜要烂掉三分之一
眼看着菜价一天天下跌，菜贩子一天天减少，李兵心急如焚。“难道今年十来万的投入，就这样打水漂了？”李兵告诉记者，他以前是做餐饮生意的，苦苦熬了20年，积累了一点资金后，在八卦洲永宁村承包了300亩土地，改行干起农业，单就土地承包费来说，他一次性就花了15万。
“原来的计划是，300亩土地全部用来种苗木。”李兵说，去年，他看到蔬菜行情好，所以，今年投产时作了调整，仅用了100亩地种苗木，其余200亩全部种上了青菜，没想到头一次接触农业，就遇到了拦路虎，个把月以前，他种的首批优质青菜上市就遭遇低价困局，最高价只卖到三毛五一斤，而每亩土地的承包费就要500元，种青菜以4个月的周期计算，每亩土地的成本费就是125元。
看着满田绿油油的青菜，李兵的心里很不是滋味。“仅仅是跌价也就算了，可这青菜还不好卖。”李兵说，“在往年，不仅青菜价格高，而且贩子收菜不论个头大小，卖相差的也能变出资金来，因此，一亩地能收青菜5000-6000斤，而今年最多收3000-4000斤，其余一些卖相不好的，没人愿意要，只能烂在地里做肥料。照这样的行情下去，这200亩青菜，要烂掉1/3。”
一担菜不抵1斤肉，老菜农去打短工
提起今年南京的青菜价格，八卦洲菜农孔凡苗直摇头。“我种了20多年的蔬菜，今年这样的青菜价格还是第一次见到。”孔凡苗说，青菜跌价不稀奇，每隔三五年就会出现一次，可今年种子、农药、化肥等，几乎没有哪一样不是涨价的，猪肉卖到十几块钱一斤，而青菜收购价1毛钱一斤。卖一担（1担等于100斤）青菜的钱，买不回一斤猪肉，这个青菜还有什么种头！
孔凡苗今年57岁，独女已出嫁，家中剩下老夫妻俩守着5亩地过日子。“幸好，我还种了2亩芦蒿，要不然，今年一冬白干活不说，饭都没的吃了。”孔凡苗今年种了3亩青菜，种子、肥料、农药、耕地等直接费用，就花了七八百块，而目前他卖菜的收入不到200块。“1毛钱一斤的收购价，谁卖谁亏，我只好把菜拉到迈皋桥附近零卖，但价格还是上不去，卖了一个冬天的青菜，最高价也就5毛，行情不好的时候，一块钱3斤还没人要。”孔凡苗回忆道，前两年这个时候，青菜零售价最起码一块五，逢天阴雨雪，有时还能卖到两块一斤。
3亩地的青菜，还有2亩多在地里疯长，老孔既心急又无奈，只好给附近种植大户打短工，一天还能挣个三四十元的工钱。“如果青菜变不出钱来，仅靠两亩地芦蒿，只够种菜的本钱。家里吃饭穿衣的花销，就没着落了。”孔凡苗告诉记者，目前，他把惟一的希望寄托在老天身上，只有下大雪，青菜才能涨价。
看着菜价惨跌，经销商没了压价的勇气
一两毛钱一斤的青菜收购价，心痛的不仅仅是种菜的农民，农民经销商的利润空间也受到了很大挤压，个个哀叹连连。
“每次下田收青菜，我这心里都不是滋味，逼得你没办法再去压价了，有时候是亏本做买卖。”六合龙池的蔬菜经销商谢家勇说。
谢家勇做了十多年的蔬菜批发生意，同时他自己也种了几亩蔬菜，深知农民种田的艰辛，因此，每次下乡收蔬菜，只要手头不忙，他都要下田帮忙铲菜，尽量让农民田里的菜变出现钱来。
据谢家勇介绍，目前南京青菜批发价一直维持在两三毛钱一斤，地头收购价一毛到一毛五，从事蔬菜经营生意，只有毛把钱的利润。一趟车最多装个三四千斤，毛收入也就三四百块钱，可汽油费、市场管理费用等就要一两百块，真正拿到手里的钱，也就百来块钱。
“不管怎么说，我们收菜的，多少还能赚到一点钱，但是，那些单纯种菜的农民，就没那么幸运了，如果没人去收菜，一分钱也没有。”谢家勇说，“看到菜农那么可怜，我在收菜的时候，真的没了压价的勇气。”
市民多吃一口菜
农民少流一滴泪
“三天不吃青，嘴里冒火星。”南京人吃青菜是出了名的，青菜是南京市场销售量最大的蔬菜品种之一，今年青菜收购价跌得如此厉害，对于普通市民来说，青菜跌价似乎事不关己，而且今冬吃青菜还能得到实惠。然而，记者就菜农遭遇低价难卖之事，随机采访一些市民，人人都为此感到同情和惋惜，纷纷表示，要多吃青菜，让农民在流血汗的同时，少流眼泪。
听说青菜地头价只卖到一毛钱一斤，家住南湖蓓蕾村的皇甫阿姨感到十分震惊。“怪不得菜市场和超市老是搞青菜促销了，原来进价降到那么低。”皇甫阿姨说，她一家人都喜欢吃青菜，因为青菜是下火的，肉吃多，就得吃点青菜降降火，所以，每天青菜她是必买的。
家住下关二板桥的市民李大爷说，他以前在农村下过田，种过菜，知道农民种菜很辛苦，因此，他希望有关媒体应该积极呼吁一下，让市民多吃青菜，为农民渡过这一难关。“南京650万人口，要是每人每天多吃一两青菜，就可为农民解决65万斤的青菜销量。”李大爷说，夏天青菜容易生虫，不好种，农民们冒着高温下地，为城里人提供新鲜可口的蔬菜，但现在农民们遇到了困难，我们也应该帮他们一把。
今年青菜价格为何这么低？
记得两年前的夏天，猪肉还只卖四五块钱一斤的时候，青菜零售价曾一度飙升到五六块。而如今，猪肉一斤卖到14元，而青菜降到5毛钱。
时隔两年，南京肉菜的差距为何拉得这么大？江苏省农科院蔬菜研究所沙国栋研究员对此分析认为，目前，猪肉和青菜价格各自走了两个极端，都是不正常的，而对于青菜跌价，他认为主要原因还是量太多，因为，青菜的利好行情已经维持了两年多，农民种菜积极性高涨，大家都去种青菜，价格自然上不去。
华东地区最大蔬菜交易市场———南京白云亭农副产品批发市场业务主管谷兴介绍说，目前，白云亭青菜日成交量在5万斤左右，与去年同期相比，交易量整整翻了一倍。
“实际上，南京青菜供应量远不止这么多，因为，南京的青菜以地产为主，不少菜农都将菜直接拉到农贸市场销售，而进白云亭市场交易的都是一些品质较好的菜。”
后期菜价
有没有上涨空间
青菜价格如此之低，后期有无上涨空间？对此，江苏省农科院蔬菜研究所沙国栋研究员十分肯定地表示，后期青菜价格肯定有上涨空间，关键是要有一个支撑价格回升的外界因素，比如：下雪、连阴雨、大降温等。
“目前南京的青菜价格，可以说已经跌到谷底了。”沙国栋研究员说，衡量某种蔬菜的价格是否合理，可以看肉菜的比价，在国外，蔬菜比肉贵是一件很平常的事，而在我国一般是肉比菜贵，不过，近几年，随着人们生活水平的提高，肉菜的价格差距逐年缩小，近几年，夏天偶尔出现的菜比肉贵的现象，就给我们带来这样一个信号，N年后，中国青菜价格也会赶上肉价。
就近期出现的肉菜价格强烈反差的现象，沙国栋研究员认为，这是历史罕见的。“20世纪80年代，猪肉卖七八毛钱一斤，青菜价格也要四五分钱，肉菜比价也不过20：1，而今年肉菜（主要指青菜）比价最高达到了30：1。”沙国栋说，“在物价飞涨的情况下，后期青菜价格的回升是必然的。如果今天南京下大雪，我看明天青菜就会涨价，即便上涨量再多，也阻挡不住，因为，一两块钱一斤的青菜，对于南京市民来说，我看是吃得起的。”
作者：/来源：南京晨报
