在乳制品价格不断走高的情况下，怎么喝奶更合算？部分消费者认为，自己泡牛奶更合算。记者调查和比较，发现买奶粉回家自己泡，与喝类似的液态奶相比，营养成分接近，但价格则略贵。
例如，某知名品牌高铁高钙低脂奶粉，一罐900克零售价75元。在这种奶粉的外包装上标明，建议消费者每次用25克奶粉调和200毫升温水冲泡。照此计算，理论上这一罐奶粉可以泡36杯奶。如果不计算温水和时间成本，自己泡一杯奶的费用约2.1元。
这样的一杯奶含有多少营养成分呢？根据奶粉罐上的说明，这样一杯冲泡好的牛奶，含有蛋白质6.8克，矿物质2克，脂肪2.9克，碳水化合物12.5克等。
而相同品牌高铁低脂液态奶1升装9.4元，平均每200毫升约1.9元。营养成分也相差不大。
此外，市面上本地产的纯牛奶更便宜，一升才6元左右，只是营养成分有些差异。
（记者 王蔚然）
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普通奶粉越来越难买
各个乳业品牌的产品，既有液态奶，也有各种罐装、袋装的奶粉。但记者昨日走访我市各大卖场却发现，除了琳琅满目的孕妇、婴儿配方、补铁补钙奶粉，普通奶粉数量非常有限，有些商场甚至难以看到普通奶粉。
为什么生产企业宁可在液态奶、配方奶粉领域肉搏，也不愿意生产普通奶粉？某知名奶制品闽南代理商汪先生说，受全球奶荒影响，国内乳品企业面临货源短缺困境。而我国国内乳品企业对乳清粉、全脂奶、脱脂奶等原材料进口依赖度较高。相比于液态奶和“蕴含”一些营养概念的配方奶粉，普通奶粉的利润非常有限，所以生产企业纷纷把有限的原料用于生产液态奶和配方奶粉。（记者 王蔚然）
