学校食堂采购原始凭证须存两年

Ｎ本报记者 李建芳

本报讯 学校食堂要实施食品采购索票验收登记制度，原始凭证至少保存两年。福州市教育局日前制定《学校食堂食品卫生安全工作意见》，要求对不具备条件的学校食堂，禁止制售凉菜和熟食。