从今年8月下旬起，全国产品质量和食品安全专项整治行动在全国各地全面启动。在这场为期4个月的专项整治行动中，食品行业的专项整治则更是一个重点。那么，作为食品企业，又将怎样结合这场“风暴”，提升自己的产品质量呢？据金威啤酒集团(成都)有限公司介绍，为迎接和配合这次专项整治行动，该公司已率先启动了“质量安全百日行”活动。
据悉，这次活动是成都金威公司今年继“制度宣贯月”活动后推出的又一项企业管理大型活动，也是配合专项整治行动，全面提升产品质量、工作质量和服务质量的重要举措。
金威啤酒集团(成都)有限公司董事长陈鹏飞说：“在‘质量安全百日行’活动中，我们将根据成都金威的实际情况，把通过ISO9000、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000四项认证作为主要载体，让每一位员工都参与到活动中来，努力实现‘以质量安全责任为己任’的金威宗旨。”陈鹏飞介绍说，这四项认证，是目前国际食品质量安全保障方面最主要的认证体系，也是企业管理方面的重要标准体系。公司已全面启动认证工作，全体管理人员正在接受咨询公司的辅导培训。
根据“质量安全百日行”活动和四项认证的需要，成都金威还制订和完善了《食品质量安全突发事件应急预案》、《质量安全责任追究办法》等近50个管理制度和质量管理控制程序文件。同时，公司成立了质量安全工作领导小组和工厂、市场两个工作小组，针对产品质量客户意见等情况，通过各级营销组织建立的快速反应机制，迅速反馈回公司并积极妥善处理。
对本集团开展的这项活动，陈鹏飞如数家珍地说：“这次活动为期4个月，围绕提升管理这一目标，活动形式多样，内容丰富多彩，既有动员会、座谈会、倡议活动、知识竞赛，又有编印《质量安全手册》，编发动态报道、宣传栏，还有整章建制、考核考试、质量能手评选；从内容上讲，有四项认证，三项取证等等。总的来说，就是要借助此次全国专项整治行动，通过‘百日行’活动，按照国际质量认证体系，全面提升管理水平，达到提高产品质量、工作质量、服务质量，确保产品品质的目标。”
